Moj profil

Minjon torta

122
Minjon torta

Divna, velika, jaka, kremasta, ukusna torta... :)

Divna, velika, jaka, kremasta, ukusna torta... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

I kora
150 g šećera
1,5 kašika brašna
II kora
150 g šećera
150 g mlevenih, propečenih lešnika
1,5 kašika brašna
III kora
150 g šećera
1,5 kašika brašna
Fil
Dekoracija
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

I kora
1.

Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer. Na kraju dodati bademe i brašno i lagano sjediniti (mikserom na najmanjoj brzini ili kašikom). Sipati u pleh (20x35 cm) obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180C, 15-20 min.

II kora
1.

Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer. Na kraju dodati lešnike i brašno i lagano sjediniti (mikserom na najmanjoj brzini ili kašikom). Sipati u pleh (20x35 cm) obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180C, 15-20 min.

III kora
1.

Najpre napraviti grilijaž od oraha i šećera. U šerpi sa debljim dno na nižoj temperaturi istopiti šećer (bež mešanja). Kada se šećer istopi dodati mlevene orahe, promešati i izručiti na papir za pečenje. Kada se ohladi samleti u multipraktiku ili usitniti u avanu.

2.

Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati pripremljeni grilijaž. Lagano sjediniti (mikserom na najmanjoj brzini ili kašikom). Sipati u pleh (20x35 cm) obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180C, 15-20 min.

Fil
1.

Žumanca mutiti na pari sa šećerom i vanilin šećerom dok se masa ne počne zgušnjavati. Ostaviti da se ohladi. U ohlađeno dodati umućen malsac i još mutiti dok fil ne postane penast.

Slaganje torte
1.

Kora od lešnika - fil - kora sa grilijažem - fil - kora od badema. Celu tortu premazati filom i posuti seckanim bademima.

Posluživanje

Slobodno smanjite količinu šećera, nama je torta bila malo slađa...

  • Torte(10)
  • Torta(2)
  • Torta-minjon(2)
  • Specially(1)
  • Ubavi-torti(1)
  • Torta od oraha(1)
  • Lesnik(1)
  • Torte-minjon(1)
  • Rodjendanska-torta-san(1)

35

Bogata ukusom, fenomenalan recept!

Bas fina...

Preljepo.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Minjon torta
mignonne

Minjon torta

Minjon torta
sasaiolja

Minjon torta