Ukusna pita od griza,cokolade i kokosa..
Sastojci
Priprema
Promijesati brasno sa secerom i rukama utrljati maslac sobne temperature da se dobiju mrvice. Zatim umijesati zumanjak,sok od limuna i kiselo vrhnje. Zamijesiti meko tijesto koje se ne lijepi. Staviti u hladnjak dok pripremate nadjev.
Skuhati griz u mlijeku i seceru,kad se zgusne maknuti sa vatre i dodati cokoladu. Ostaviti da se ohladi pa dodati zumanjke,kokos i rum. Istuci bjelanjke u cvrst snijeg i umijesti u smjesu od griza.
Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Razvaljati na velicinu srednjeg kalupa. Prvu koru poloziti u pobrasnjen i namasten pleh,premazati nadjevom i poklopiti drugom korom. Peci na 180 stupnjeva oko pola sata.
Posluživanje
Pita je bas meka i aromaticna. Ukoliko vam je tijesto ljepljivo dodati vise brasna. Umjesto kokosa mogu i orasi,bademi...
Jako mi se svida ova pita ali u komentarima pise da je suha a posto je vec duze planiram praviti pa me zanima da mi neko iskusniji 🙂 kaze ...mozda smanjiti kokos u nadjevu ili bez zumanjaka ?... nadam se odgovoru :)...pozzz
Hvala vam svima na probi. Kritike su dobrodosle,mozda bi trebalo gornju koru naribati kao u nekim pitama,pa bi bilo bolje.
21