Moj profil

Mirisna, žuta i slatka- Uskršnja pogača

240 minuta
53

U mojoj crkvi, prošlu nedjelju, pop je poručio ženama neka im kuća zamiriše na pogače dan prije Uskrsa, jer iako ih ima kupiti na svakom koraku, lijepo je kad se u kući okupi obitelj a sve miriše na slatke, mirisne pogače , taj simbol života i obitelji…Pomislila sam…e, moj pope , u mojoj kući pogače mirišu danima, to je kao nekakav eksperimentalni program uoči Uskrsa, dok se ne napravi ona prava…najbolja…takva je ova pogača!

U mojoj crkvi, prošlu nedjelju, pop je poručio ženama neka im kuća zamiriše na pogače dan prije Uskrsa, jer iako ih ima kupiti na svakom koraku, lijepo je kad se u kući okupi obitelj a sve miriše na slatke, mirisne pogače , taj simbol života i obitelji…Pomislila sam…e, moj pope , u mojoj kući pogače mirišu danima, to je kao nekakav eksperimentalni program uoči Uskrsa, dok se ne napravi ona prava…najbolja…takva je ova pogača!

Sastojci

Za kvas
Tijesto
50 dag brašna (mekog)
15 dag šećera
1 limun (kora)
1 vanil šećer (bourbon)
15-20 dag brašna
malo krupnog šećera za posipanje

Priprema

1.

U 2.5 dl toplog mlijeka stavi žlicu šećera i žlicu brašna, te razmrvi kvasac.

2.

Izmješaj i pusti neka uzlazi 15-20 min na toplom mijestu.

3.

50 dag brašna stavi u zdijelu pa u brašno dodaj jaja, šećer, žutanjak, narančinu i limunovu koru, sok od naranče, vanil šećer i rastopljeni maslac.

4.

Nadošli kvas također ulij u zdijelu.Sve dobro izmješaj i tuci kuhačom dok se smjesa ne počme odvajati od zdijele.

5.

Ostavi neka se tijesto diže na toplom mijestu 1 h.

6.

Nakon 1 h tijesto premijesi i ostavi ga dizati još jedan sat.

7.

Nakon toga tijesto stavi na pobrašnjenu radnu plohu i doradi ga sa ostatkom brašna.Napravi dvije pogače, pokrij ih krpom i neka odstoje još pola sata.Nakon toga škarama po sredini zareži 3 puta svaku pogaču pa ih premaži toplim maslacem.

8.

Peci na 180 * C 40 min.

9.

Kada su pečene ponovo ih premaži maslacem i pospi krupnim šećerom.

10.

Neka se hlade barem 1h a nakon toga uživajte.

  • Uskrs(4)
  • Pinca(4)
  • Pogače(1)
  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)

16

Fantazija, prelepooo

#14,pozdrav i tebi:))

E, kad čujem ove svoje Dalmatince kako se vesele sirnici,uvati me nostalgija jer ovdje u Slavoniji niko ne jede slatki kruh, ni da bi probali.Ali ja ka za inat pravim svake godine jer meni je Uskrs bez toga nezamisliv.Pozdrav svim ljubiteljima sirnice...

Ovako je ispalo drugima