Cimet,đumbir,klinčići,crveno voće….sa svim tim finim stvarima sam oplemenila svima drage okruglice-knedlice.Recepata je more ali neka i mog:-)
Cimet,đumbir,klinčići,crveno voće….sa svim tim finim stvarima sam oplemenila svima drage okruglice-knedlice.Recepata je more ali neka i mog:-)
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti i skuhati ga čitavog
Ocijediti vodu i na vrući krumpir staviti griz , sve zgnječiti i pustiti da se ohladi.
U hladno dodati jaja, izraditi i u to dodati brašno
Umijesiti tijesto(sve raditi u posudi)
Uzimati komade tijesta i puniti nadjevom
Nadjev:
Višnje i ribizl posuti sa malo đumbira, cimeta i promiješati
U vodu u kojoj će se kuhati okruglice staviti koru cimeta, klinčiće i sol
Kuhane knedle valjati u mrvice
Mrvice:
Na maslacu popržiti krušne mrvice sa malo cimeta
Posluživanje
Kod serviranja posipati smeđim šećerom.Ja osobno volim kiselo vrhnje staviti na okruglice i onda pošećeriti(puno vrhnja).Nadjev može biti i od šumskog voća.
23