Moj profil

Moderan makoš ;)

15 minuta
86
Moderan makoš ;)

Ovaj recept objavljen je u nekom od kulinarkih magazina koje povremeno kupujem. Čim sam ga pročitala bila sam rešena da probam i sigurna da će se dopasti mojoj desetokodišnjoj devojčici koja obožava štrudlu sa makom, koju najčešće kupujemo. Zbog jednostavnosti i načina pripreme imenovali smo kolač ovim "modernim" imenom ;).......kvalitetom i sastojcima sasvim odgovara predstojećim danima (praznicima, postu i sl)

Ovaj recept objavljen je u nekom od kulinarkih magazina koje povremeno kupujem. Čim sam ga pročitala bila sam rešena da probam i sigurna da će se dopasti mojoj desetokodišnjoj devojčici koja obožava štrudlu sa makom, koju najčešće kupujemo. Zbog jednostavnosti i načina pripreme imenovali smo kolač ovim "modernim" imenom ;).......kvalitetom i sastojcima sasvim odgovara predstojećim danima (praznicima, postu i sl)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1list oblatne
175g svetlog meda blažeg ukusa (livadski, bagremov)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oblatnu staviti na vlažnu krpu i pokriti  isto takvom, ostaviti da tako stoji dok se nadev pripremi. Treba da povuče dovoljno vlage da može lagano i bez pucanja da se zavije u rolat.

2.

Med otopiti u posudi do tečnog stanja. Mislim da to može da se uradi i u mikrotalasnoj. Ja sam koristila klasičan metod...šerpa, vatra na šporetu ;) Količinu meda sam smanjila u odnosu na original recept, sa 200 na 175g, bojala sam se da će biti preslatko.

3.

U otopljen med dodati mleveni mak (ja sam ga kupila u bio radnji i na istom mestu samlela, one varijante kupovnog mlevenog nikako ne uzimajte....dodaju prah šećer i to u ko zna kakvom odnosu....kada sam u jednom marketu iznela takav stav, prodavac mi je rekao da imaju štrudle sa makom gotove ako želim, pa nemam potrebe za makom.... hahahahahaaha).

4.

Zatim dodati mlevene orahe (njih sameljite sami u multipraktiku, secku šta već imate...možda može i mak - nisam  probala), dobro izmešati i na kraju dodati isceđen sok od limuna. Kiselkasti ukus je prisutan u kolaču dosta, pa ako to ne volite smanjite količinu soka od limuna...ili već nađite zamenu. Količinu oraha sam takođe promenila - povećala sa 150 na 200gr - prosto sam tako htela.

5.

Dobijenu masu, koja nije ni gusta ni retka raspodeliti na oblatnu od kraja do kraja (duže stranice). Sa kraćih strana, jednu ivicu samo blago namazati da ima čime da se zalepi. Lagano uz pomoć krpe uviti rolat, malo ga pritisnuti i položiti ga na tacnu po strani gde se završava oblatna. Ostaviti rolat da se stegne, ja sam ga ostavila na sobnoj temperaturi.

Posluživanje

Kada se ohladi seći na režnjeve debljine prsta. Spakovati u salveti detetu za užinu ili poslužiti na tacni po dva-tri komada uz šolju mleka. Ovaj je kolačić ušao na spisak mojih božićno - novogodišnjih sitnih kolača.

  • Mak(5)
  • Sitni kolači(3)
  • Nepecna-strudla-od-maka(1)
  • Oblatne(1)
  • Oblatna(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Poppy(1)
  • Oblande(1)
  • Med(1)

13

Viv, hvala za podsetnik i mi volimo mak 😁

Ovo je fantastično, volim mak ❤️

Probala, odličan. Brzo se sprema i može odmah da se jede, što je vrlo bitno 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marcipan
Mema

Marcipan

Oblatne s banankom II
mery123

Oblatne s banankom II