Moj profil

Moj ledeni vjetar

90 minuta
195
Moj ledeni vjetar

Znam da ima puno varijanti ledenog vjetra, ali obzirom da smo alergični na kivi i nemamo uvijek jagode mi smo se prilogodili

Znam da ima puno varijanti ledenog vjetra, ali obzirom da smo alergični na kivi i nemamo uvijek jagode mi smo se prilogodili

Sastojci

Bijeli biskvit
300 g šećera
Krema
4 velike šećera
0,5 l mlijeka
1 dolcela puding vanilija
250 g margarin
Još potrebno
3 kom dolcela šlag pjene
1 velika šećera
po potrebi dolcela šlag fix
voće banane i kajsije iz kompota ili već što imate - jagode npr.

Priprema

1.

Mikserom izraditi čvrst snijeg, dodati šećer i ocat i još malo miksati. Veliku tepsiju prekriti aluminijskom folijom, pouljiti i pobrašniti i na tome peći biskvit – oko 1 sat na 150oC. Ohlađenu koru lagano odvoji od aluminijske folije i isjeci na dva duguljasta dijela (može i na tri-ovisno koliku visinu kolača želite i koliko ćete vrsta voća koristiti). U ovom slučaju korištene marelice i banane, a može i kombinacija jagoda. Kremu skuhati kao puding (žumanjke, prah pudinga i šećer umutiti s malo mlijeka, ostatak mlijeka neka provrije, smanjiti vatru i dodati smjesu s žumanjcima u mlijeko, pokalo miješati dok se ne zgusne). U hladno umiješati 1 margarin. Šlag izraditi sa dodatkom 1 žlice šećera, i ako želite čvrstinu dodajte 1 šlag fix.

2.

Na tacnu složiti kolač:

3.

Prvo staviti bijeli biskvit, pa kremu, voće, te premazati šlagom (slatkim vrhnjem).

4.

Ponoviti dva ili tri puta ovisno o želji.

5.

evo, probali smo napraviti i ledeni vjetar na 1 kat - kao kolač i jako nam se svidio...

6.

u ledenom na 1 kat - ovako smo poslagali voće.

Posluživanje

Šlag pjenu možete zamijeniti i sa dolcela šlag 5+ (slatkim vrhnjem za šlag kremu). 

  • Ledeni-vjetar(10)
  • Ledeni(2)
  • Jagode(2)
  • Kremasti-kolaci-h(1)
  • Desert(1)
  • Banane(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Print(1)
  • Ledeni-vetar(1)

31

Hvala Tamara na isprobavanju

Evo ga draga .... pravi ljetni sa puno šumskog voća 😍 Hvala za odličan recept 😘

Raditi kat - NE... ledeni je mekan i spljoštiti će se, a što se tiće fondana to ne znam - ali kora otpušta malo tekučine... pa mislim isto NE

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ledeni vjetar
brocka

Ledeni vjetar

Ledeni vjetar
ivana101

Ledeni vjetar