Moj profil

Moj ljetni favorit

74
Moj ljetni favorit

Omiljeni kolac u mojoj obitelji je "Ledeni vjetar",a ja sam htjela nesto drugacie... Neizostavna beze kora,jagode malo drugacije i fina krema sa mascarpone sirom....mmmmmmm

Omiljeni kolac u mojoj obitelji je "Ledeni vjetar",a ja sam htjela nesto drugacie... Neizostavna beze kora,jagode malo drugacije i fina krema sa mascarpone sirom....mmmmmmm

Sastojci

BEZE KORA
250g secera
1 zlica octa
KREMA OD JAGODA
500g jagoda
5dl vode
6 zlica secera
ZUTA KREMA
5 zlica secera
5 zlica ostrog brasna
2 vrecice vanili secera
4 dl mlijeka
I JOS
2 vrecice slag pjene ili slatko vrhnje

Priprema

1.

Bjelanjke cvrsto izlupati, pa postepeno dodavati secer i ocat. Dobro izlupati,pa staviti u pleh oblozen papirom za pecenje(moj je velicine 20*38) i susiti na 150°C- 1 sat.

2.

Jagode oprati ,ocistiti i isjeci da ostanu malo veci komadi jer se prilikom kuhanja raspadnu. Staviti u loncic u kojem cete kuhati,prelit sa 4 dl vode i staviti da se kuhaju. Za to vrijeme u 1 dl vode razmutite puding i  secer. Kad jagode pocnu kuhati dodate puding i kuhate dok se ne zgusne. Kad se malo prohladi prelijete preko ohladene beze kore.

3.

Zumanjke,secer, vanili secer i brasno razmutite u 1 dl mlijeka,a ostalo mlijeko stavite da kuha. kad mlijeko pocne kuhati dodate smjesu sa zumanjcima i kuhate neprestano mjesajuci do se ne zgusne. U hladnu kremu umiksati mascarpone sir.

4.

Zutu kremu premazati preko ohladene kreme sa jagodama i na kraju staviti slag.

5.

Umjesto jagoda mozete staviti visnje ,maline...... tko sto voli!!

Posluživanje

Kolac je jako ukusan i lagan za ove vruce dane koji nam dolaze! Uzivajte!!!

  • Mascarpone(1)
  • Kolac-sa-sirom-vocni(1)
  • Voćni kolači(1)

4

summermwah-nisam probala sa breskvama,ali zasto ne! Probajte pa nam javite!🙂

Takve moja obitelj voli, i takve uvijek pripremam. Super je.

Super je! Da li se može to izvesti sa breskvama?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Beze ledena breskva
Tanja567

Beze ledena breskva