Moj profil

Moj umak sa šampinjonima

10 minuta
340
Moj umak sa šampinjonima

Umak sa šampinjonima..klasika,malo je onih koji ga ne znaju spremiti..jednostavn je i brz..a lijepo paše sam sa tjesteninom ili rižom,ali i kao fini umak uz meso. Ovo? Ovo je moja verzija,mali odmak od klasike..pa počnimo..

Umak sa šampinjonima..klasika,malo je onih koji ga ne znaju spremiti..jednostavn je i brz..a lijepo paše sam sa tjesteninom ili rižom,ali i kao fini umak uz meso. Ovo? Ovo je moja verzija,mali odmak od klasike..pa počnimo..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 g šampinjona (svježih)
1 glavica luka (kapule)
3 trokutića topljenog sira Gorgonzole za mazanje-Vindija (ili normalna gorgonzola)
malo Vegete
malo svježe kosanog (ili suhog) peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prodinstajte luk dok ne bude staklenast. Dodajte prethodno oprane i nasjeckane šampinjone. Dinstajte na laganoj vatri poklopljeno dok šampinjoni ne puste svoj sok.

2.

Dodajte malo Vegete i vrhnje za kuhanje. Malo prokuhajte, pa dodajte sir rukama iskidan. Jelo je gotovo kad se sir rastopi do kraja i kada umak poprimi pravu gustoću…otprilike 3-5 min nakon dodavanja sira. Pospite sa malo peršina.

Posluživanje

Ovaj umak ima profinjenu aromu sira i nevjerojatno je kremast. Poslužite ga kao samostalno jelo uz tjesteninu,ili kao dodatak mesnim jelima i prilozima. Bon apetit!

  • Gljive(5)
  • ŠAMPINJONI(4)
  • Umaci . . .(4)
  • UMAK(3)
  • Tjestenina...(3)
  • Na brzaka...(2)
  • Bezmesna jela(1)
  • Isprobati(1)
  • Sos(1)

28

I suseni persin po tjestenini sa sirom i vrhnjem... komedija

Omg.. vegeta i vrhnje za kuhanje

Danas radim... Njami

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fini umak sa Sampinjonima
Meddina

Fini umak sa Sampinjonima