Moj profil

Moj umak sa šampinjonima

10 minuta
338
Moj umak sa šampinjonima

Umak sa šampinjonima..klasika,malo je onih koji ga ne znaju spremiti..jednostavn je i brz..a lijepo paše sam sa tjesteninom ili rižom,ali i kao fini umak uz meso. Ovo? Ovo je moja verzija,mali odmak od klasike..pa počnimo..

Umak sa šampinjonima..klasika,malo je onih koji ga ne znaju spremiti..jednostavn je i brz..a lijepo paše sam sa tjesteninom ili rižom,ali i kao fini umak uz meso. Ovo? Ovo je moja verzija,mali odmak od klasike..pa počnimo..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 g šampinjona (svježih)
1 glavica luka (kapule)
3 trokutića topljenog sira Gorgonzole za mazanje-Vindija (ili normalna gorgonzola)
malo Vegete
malo svježe kosanog (ili suhog) peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prodinstajte luk dok ne bude staklenast. Dodajte prethodno oprane i nasjeckane šampinjone. Dinstajte na laganoj vatri poklopljeno dok šampinjoni ne puste svoj sok.

2.

Dodajte malo Vegete i vrhnje za kuhanje. Malo prokuhajte, pa dodajte sir rukama iskidan. Jelo je gotovo kad se sir rastopi do kraja i kada umak poprimi pravu gustoću…otprilike 3-5 min nakon dodavanja sira. Pospite sa malo peršina.

Posluživanje

Ovaj umak ima profinjenu aromu sira i nevjerojatno je kremast. Poslužite ga kao samostalno jelo uz tjesteninu,ili kao dodatak mesnim jelima i prilozima. Bon apetit!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima