Moj profil

Moja musaka

60 minuta
661
Moja musaka

Ja sam klasičarka..barem što se musake tiče..kod mene nema musaka sa tjesteninom i sličnim stvarima,to su mi složenci,a musaka je samo sa krumpirima kao osnovom,a dalje…dalje je mašta svake kuharice/kuhara:)

Ja sam klasičarka..barem što se musake tiče..kod mene nema musaka sa tjesteninom i sličnim stvarima,to su mi složenci,a musaka je samo sa krumpirima kao osnovom,a dalje…dalje je mašta svake kuharice/kuhara:)

Sastojci

500 g junećeg mljevenog mesa
6-7 kom krumpira (ovisno o veličini)
2 kom tikvica
2,5 dcl sosa od rajčice (tetrapak)
1 glavica luka (kapule)
1 kom jaje

Priprema

1.

Luk na sitno nasjeckajte, pa stavite na malo ulja u duboku tavu prodinstati, dok ne postane staklenast. Na to dodajte mljevenu junetinu, sve skupa miješajući popržite (bez dodavanja vode) oko 15 min uz dodatak začina. Kad junetina počne dobivati tamno smeđu boju dodajte sos od rajčica i još malo ostavite da se sve skupa prožme.

2.

Krumpire operite, ogulite i narežite na ploške (svježe-ne kuhane),isto tako operite dobro tikvice i narežite ih na ploške (s korom). Vatrostalnu posudu namastite komadićem maslaca, pa slažite donji red ploške krumpira, zatim mesni umak, pa ploške tikvica i tako sve dok ne potrošite umak. Poslijednji red neka budu krumpiri na vrhu.

3.

Umutite 1 jaje, malo začina po želji, vrhnje za kuhanje. Dobivenom smjesom zalijte musaku i stavite peći na 250C stupnjeva oko 30-35min.

Posluživanje

Nisam otkrila 8.kontinent, ali obožavam svoju musaku…i nisam nigdje probala bolju (ah taštino!) :) Poslužite sa svježom sezonskom salatom i uživajte!

  • Musaka(17)
  • Mljeveno meso(5)
  • Tikvice(4)
  • Krumpir(3)
  • Fina jela(1)
  • Musaka-so-meso(1)
  • Mkd-rucek-musaka(1)
  • Probati(1)
  • Složenci(1)

63

Odlicna ,njam,njam

I ja pravim slicno ovako osim bez tikvica jer ih Ne volim I ne koristim sos od rajcica. Uz zacine u mesu ja stavim crvenu papriku. Pecem Puno duze jer ja stavim 2reda krompira (I u sredinu meso) koji su deblji pa im treba duze dok se ispeku.

Da, što se musake tiče i ja sam klasičarka. Danas napravljeno praktički identično kao i ti, jedino ja dodala nekoliko drugih začina, jer volim tako 🙂 Super!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka sa tikvicama
MadameVisage

Musaka sa tikvicama

Musaka od tikvica i patliđana
lidija84

Musaka od tikvica i patliđana