Moj profil

Moji čokoladni mafini

30 minuta
78
Moji čokoladni mafini

Nisam ljubitelj mafina ali ovi su toooliko sočni i puni čokolade da nisam mogla da im odolim 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g brašna (koristim meko)
5 g praška za pecivo
25 g kakao praha
90 g kristal šećera
1 kesica vanilin šećera
65 g maslaca
150 ml mleka
100 g čokolade za kuvanje
12 ravnih kašičica pekmeza (koristila sam domaći, od kajsije)
kakao mrvice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac istopiti i ostaviti da se prohladi.
Umutiti penasto viljuškom ili žicom jaje sa šećerom. U drugoj posudi sjediniti sve suve sastojke pa dodati umućeno jaje sa šećerom, maslac i mleko i sve lagano izmešati pa dodati 60g iseckane čokolade i sjediniti sve. U kalup staviti papirne korpice i u svaku staviti po ravnu kašiku ove smese, ravnu kašičicu džema i opet po kašiku smese. Meni je ova količina bila dovoljna za jedan kalup, odnosno 12 mafina. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 15-20minuta. Gotove mafine preliti preostalom čokoladom koju ste istopili sa malo ulja ili maslaca. Po želji možete dodatno ukrasiti šlagom, ja sam posula kakao mrvicama.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke