Moj profil

Monte torta

132
Monte torta

Pregledavajućni stare teke, naišla sam na recept dobro poznate Monte torte. Odlučila sam je praviti za prvomajske praznike i kao uvijek, pun pogodak. Iako ima različitih verzija, odlučila sam svoju podijeliti sa vama. 

Pregledavajućni stare teke, naišla sam na recept dobro poznate Monte torte. Odlučila sam je praviti za prvomajske praznike i kao uvijek, pun pogodak. Iako ima različitih verzija, odlučila sam svoju podijeliti sa vama. 

Sastojci

BISKVIT
5 kom. žumanjaka
5 kašika šećera
5 kašika oštrog brašna
5 kašika mljevenih oraha
2 kašika kakaa
KREMA
7 dcl mlijeka
6 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašika gustina
20 dkg margarina za kreme (ili maslaca)
GLAZURA

Priprema

1.

BISKVIT

Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg i ostaviti sa strane.

U većoj posudi umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati mljevene orahe, izmješati, dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo i kakao. Sastojke umutiti te dodati snijeg od bjelanjaka i lagano sjediniti masu.

Smjesu izliti u pripremljen (premazan maslacem ili obložen papirom za pečenje) kalup za pečenje torte (veličina 26). Bistvit peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 min. Pečeni biskvit ostaviti da se dobro ohladi.

2.

KREMA

U 2 dcl mlijeka dodati gustin i brašno, dobro izmješati i ostaviti sa strane. U preostalo mlijeko dodati šećer, vanilin šećer i staviti da prokuha. U prokuhalu smjesu dodati umućeni gustin i neprestano miješati da se dobije fina, glatka krema. U ohlađenu kremu dodati margarin.

3.

Na ohlađeni bistvit (u kalupu) staviti ohlađenu kremu i izravnati. Ostaviti u frižider da se krema stegne.

4.

GLAZURA

Čokolade izlomiti i dodati slatko vrhnje. Kuhati na laganoj vatri, neprestano miješajući dok se ne dobije fina smjesa. Dobro prohladiti i preliti preko kreme. Ponovo vratiti u frižider (najbolje je da odstoji preko noći). 

Posluživanje

Poslužiti se rashlađenom tortom.                                          Prijatno!                 

  • Torte(4)
  • Cake-is(1)
  • Rrr(1)
  • Torti(1)
  • Monte(1)
  • Probaj-fina-torta(1)
  • Orasi(1)
  • Monte-torta(1)

26

Martina58 hvala na sličici, drago mi je da ti se torta dopala.Hvala što si isprobala moj recept.Pozzzzz👍

Pre fino... Ja obožavam kokos, pa sam u kremu još dodala i kokos... Moram priznati da je meni onda još finija... :)

Divna torta Majdo ide u omiljene. 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

TORTA MONTE
frezija74-

TORTA MONTE