Moj profil

Montelina

115
Montelina

Jedan razigrani kremasti kolač omiljenih dječjih okusa... Food is memories. Pripremila sam ga u kući moje mame, za drago društvo i moje prijateljice iz školskih klupa, onako kako to oni vole... sve me to podsjetilo na moje vrijeme provedeno na Coolinarici, stoga sam ga odlučila objaviti. 

Jedan razigrani kremasti kolač omiljenih dječjih okusa... Food is memories. Pripremila sam ga u kući moje mame, za drago društvo i moje prijateljice iz školskih klupa, onako kako to oni vole... sve me to podsjetilo na moje vrijeme provedeno na Coolinarici, stoga sam ga odlučila objaviti. 

Sastojci

biskvit x2
1 žličica praška za pecivo
70g ulja
50g krupno sjeckanih prženih lješnjaka
krema
1,5l mlijeka
175g gustina
200g maslaca
750g mliječnog slatkog vrhnja
100g paste od lješnjaka (napravite sami, sameljite pržene lješnjake u pastu)

Priprema

1.

Prvo kuhamo kremu: od mlijeka izdvojiti 100ml, ostatak ugrijati zajedno sa šećerom. Zakuhati kremu sa škrobnim brašnom i žumancima koje smo razmutili u 100ml mlijeka. U vruću kremu umiješati maslac i želatinu, razdijeliti na pola: u prvu polovicu umiješati bijelu Linoladu, u drugu polovicu tamnu čokoladu i pastu od lješnjaka. Prebaciti kreme u drugu posudu, prekriti površinu krema prozirnom folijom i lagano rukom pritisnuti; dobro ohladiti.

2.

Za biskvit prvo obložiti lim papirom za pečenje (32x34 cm). Istući čvrst snijeg od bjelanaca sa malo soli, dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći. Zatim dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo i kakaom – izmiješati pjenjačom dok se ne ujednači sa snijegom. Na kraju laganim mlazom uliti ulje. Po papiru za pečenje posipati krupno sjeckane pržene lješnjake i preko njih razmazati biskvitnu smjesu. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150*C, 8-10 minuta će biti dovoljno. Ispeći još 1 takav biskvit.   

3.

Izmiksati vrhnje u šlag, te umiksati po pola u svaku od krema. Žlicom rasporediti po pola od svake kreme na 1 biskvit i ponoviti postupak sa drugim biskvitom... da bude prošarano. Ohladiti kolač preko noći, sutradan uživati. :-)  

Posluživanje

Po želji kolač posipati kakaom ili prženim lješnjacima.

  • Kremasti kolaci(2)
  • Cake-is(1)
  • Violetic(1)
  • Violet-love(1)
  • Kolaci-s-ljesnjacima(1)
  • Kolaci-s-cokoladom(1)
  • Božić(1)
  • Kolači(1)
  • Kolač(1)

22

Kolač izgleda top,ali skuuup

čekali,čekali pa dočekali 👋 ništa bez tvojih ukusića ....

Divno je opet vidjeti Vas uradak samo da ga još isprobam uz sve ostalo znam da je super

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Božićna torta
lynda

Božićna torta