Moj profil

Morski pas sa preljevom od vrhnja i vlasca

30 minuta
13
Morski pas sa preljevom od vrhnja i vlasca

Obožavam papati morskog psa, ali sam uvidjela da ima malo recepata objavljenih baš sa morskim psom. Evo jedan od mojih koje sam izmislila od sastojaka koji su bili raspoloživi taj dan u hladnjaku

Obožavam papati morskog psa, ali sam uvidjela da ima malo recepata objavljenih baš sa morskim psom. Evo jedan od mojih koje sam izmislila od sastojaka koji su bili raspoloživi taj dan u hladnjaku

Sastojci

za
2 velika ili 4 manja odreska morskog psa
1 dcl mlijeka
Umak
200ml Kiselog vrhnja
prstohvat sjeckanog lista peršina
1 čajna žlica vlasca
po ukusu sol i papar
2 velike žlice majoneze
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Odreske morskog psa moramo prethodno pripremiti tako da odstranimo kožu i kost u sredini (paziti da se ne probije želatinozna vrećica jer inače meso bude gorko) te ih ostaviti u mlijeku nekoliko sati. Ja ih stavim ujutro, pa popodne radim za ručak

2.

Malo posušimo odreske papirnatim ručnicima, posolimo ih i stavimo malo papra

3.

zagrijemo 2-3 žlice maslinovog ulja na teflonskoj tavi i pečemo odreske. Odresci vrlo brzo budu gotovi. Nikad nisam mjerila koliko bi to vremenski bilo, ali kad primjetim da su se počeli kod tetivica odvajati, gotovi su! 

Umak od vrhnja i vlasca
1.

Nasjeckamo sitno češnjak, peršin i vlasac. Vlasac najčešće ne mogu dobaviti svježi pa koristim suhi. Sve to zajedno pomješamo sa vrhnjem, majonezom, začinimo solju i paprom... i GOTOVO

Posluživanje

Ponekad stavim vrlo malo crvene paprike, ali stvarno malo kao varijaciju na temu.

Dobar tek svima!

  • Morski-pas(1)
  • Posno(1)
  • Lagani obrok(1)
  • Umak-od-vrhnja(1)
  • Riba(1)
  • Vlasac(1)
  • Jednostavna jela(1)

4

Jučer sam pripremila morskog psa po tvom receptu i oduševljena sam 🙂 brzo i jednostavno a tako fino , hvala!

Garavušo, danas ću ga opet pripremat! 🙂

Ma ja općenoto volim morskog psa u bilo kojem obliku... a volim i ovaj umak... tako da sam spojila dvije stvari koje volim i dobila nešto što obožavam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Srdele u foliji
ANIMODA

Srdele u foliji

Recepti koji koriste slične sastojke

Americka krompir salata
novembarskamama

Americka krompir salata