Moj profil

Mošus pita

52
Mošus pita

Sočna hrskava "puslica" prekrivena bogatom čokoladom i čvrstim šlagom. Mošus pita je jedna od najtraženijih poslastica na Aljasci. Barem tako piše u kuharici "The Alaska heritage seafood cookbook", gdje sam i pronašla ovaj izvanredni recept.

Sočna hrskava "puslica" prekrivena bogatom čokoladom i čvrstim šlagom. Mošus pita je jedna od najtraženijih poslastica na Aljasci. Barem tako piše u kuharici "The Alaska heritage seafood cookbook", gdje sam i pronašla ovaj izvanredni recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora
prstohvat soli
1 šolja šećera
120 g mljevenih slanih krekera
Čokoladno punjenje
1/2 šolje maslaca
1/4 šolje brašna
1 šolja šećera
Pokrivač
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ulupati snijeg od bjelanaca sa prstohvatom soli. Dodati šećer i nastaviti tući bjelanca dok ne postane sasvim čvrsta i sjajna masa. Umiješati mljevene krekere, orahe i ekstrakt vanilije. Pažljivo rasporediti smjesu po kalupu (25 cm prečnika). https://www.coolinarika.com/slika/98870 Peći 15 minuta na 150-180 stepeni. Kora treba biti blago smećkasta. Ostaviti da se ohladi u kalupu 15 minuta. https://www.coolinarika.com/slika/98871

2.

Istopiti na pari čokoladu i maslac. Dodati umućena jaja, 2 kašike brašna i pola šolje šećera. Miješati sve na pari (najbolje štapnim mikserom) 30 sekundi. Dodati preostalo brašno i miješati dalje.

3.

Izliti čokoladno punjenje na koru i peći jos 35 minuta na 150-180 stepeni. https://www.coolinarika.com/slika/98872https://www.coolinarika.com/slika/98873

4.

Dobro umućeno slatko vrhnje rasporediti po potpuno ohlađenoj piti.

  • Kolači(3)
  • Čokolada(2)
  • Lovely-pie(1)
  • Dezerti(1)
  • Dezert(1)
  • Slatke pite(1)
  • Cokoladni dezerti(1)
  • Nesvakidašnje(1)
  • Pita-slatka(1)

27

Prezanimljiv recept. Moram ga isprobati, nekako sam sigurna da je ukusno... ide u omiljene. I naziv kolača - i mene je baš taj naziv privukao da odem vidjeti o čemu se radi. 😉 Sto ljudi sto ćudi... Sreća je u raznovrsnosti, baš kao i u ovom kolaču - slatko-slani okusi... 😉

Bolje da sam stavila naziv Čokoladna pita sa šlagom, ja je izmislila i ne bi bilo polemike ni pitanja :))) hmm…kuhar se zove Seafood Cookbook i u njemu su autohtoni (mahom riblji) recepti. Ima i odjeljak sa desertima, među kojima sam našla i ovaj. Bio mi je interesantan po sastavu zato sto ima slane krekere pa sam ga isprobala i podijelila sa vama. Toliko o ovom receptu od mene. Dvazen i ja nismo rođakinje ali smo srodne duše i telepatski komuniciramo pa stoga i ova sličnost. hehe:))) Eto, informacija više :)))

onda uzmi naocale phlekice ako ti je ono jedan upitnik, ja ili sam pijana ili vidim tri :))) nismo rodjakinje makar ne koliko ja znam… ja se ama bas nikada nisam naljutila na tvoje komentare nego dobro nasmijala :)) ako sam dobro shvatila seafood je naziv casopisa i zena je valjda tamo nasla taj recept, ajme koja frka oko naziva :)))) dobro da nije naziv “cudoviste iz mocvare” bilo bi koje cudoviste iz koje to mocvare, zeno preciziraj :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

BEČKA PITA
Polimka

BEČKA PITA

pita od šipkova pekmeza
marijafilakov

pita od šipkova pekmeza