Moj profil

Mramorni kolač na čakovečki način

210
Mramorni kolač na čakovečki način

Iako već četiri desetljeća u tekici imam zapisan recept za Mramorni kolač, po kojem sam isti mnogo puta i radila, nedavno me u emisiji "Hrana i vino" čakovečke SRCE-TV oduševio novi recept za taj kolač. A kada meni zapne za oko neki recept, onda on ne čeka dugo za isprobavanje. I ovaj puta moj odabir je bio dobar, pa je Mramorni kolač na čakovečki način,  jučer raskošno zamirisao u mojoj kuhinji. Recept je jednostavan i savršen pa svakako zaslužuje da se nađe u društvu stotinjak sličnih recepta na Coolinarici.

Iako već četiri desetljeća u tekici imam zapisan recept za Mramorni kolač, po kojem sam isti mnogo puta i radila, nedavno me u emisiji "Hrana i vino" čakovečke SRCE-TV oduševio novi recept za taj kolač. A kada meni zapne za oko neki recept, onda on ne čeka dugo za isprobavanje. I ovaj puta moj odabir je bio dobar, pa je Mramorni kolač na čakovečki način,  jučer raskošno zamirisao u mojoj kuhinji. Recept je jednostavan i savršen pa svakako zaslužuje da se nađe u društvu stotinjak sličnih recepta na Coolinarici.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

22,5 dag maslaca
22,5 dag brašna - glatko 550
2,5 dag kakaa
1 vrečica Praška za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke za ovaj kolač.

2.

Mikserom  izmiješati maslac, pa uz miješanje dodati  šećer u prahu.

3.

Nastaviti miješati dodajući  jedno po jedno jaje.

4.

Pomiješati prašak za pecivo sa brašnom te ga polako dodavati u smjesu uz miješanje.

5.

Kada se smjesa sjedini u fino tijesto, podijeliti je na dva dijela. Naribati koricu naranče i iscijediti sok  pa polovinu naribane korice i soka umiješati u jedan dio tijesta ......

6.

..... a u drugi dio tijesta umiješati kakao.

7.

Namazati kalup za pečenje maslacem pa žlicom u njega stavljati naizmjence svijetlo i tamno tijesto.

8.

Pripremljeno tijesto bez poravnavanja staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180°C i peći 30 minuta

9.

Drugi dio soka od naranče pomiješati sa ostatkom naribane korice naranče i  žlicom šećera pa sve zajedno kratko prokuhati.

10.

Kada je kolač ispečen, ohladiti  ga .....

11.

..... pa preliti pripremljenim preljevom.

12.

Ovako pripremljen kolač rashladiti u hladnjaku……

13.

.......izvaditi iz kalupa,  narezati .......

14.

.......i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima