Dvobojni muffini sa srcem od kesten-pirea.
Sastojci
Priprema
U posudi izmiješati suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i šećer.
U drugoj posudi izmiješati omekšali maslac s jajima i mlijekom te dodati u suhe sastojke. Dobro izmiješati.
Dobivenu smjesu podijeliti u dva jednaka dijela te u jedan dio umiješati kakao.
Kestene skuhati u mlijeku i dodati šećer. Kuhati uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi.
Kalupe premazati maslacem ili u njih poslagati papirnate košarice. Žlicom stavljati u košarice najprije smeđu smjesu, zatim malo kesten pirea i na kraju žutu smjesu. Košarice puniti do 3/4 kalupića.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko 20 minuta.
Posluživanje
Na muffine, prije pečenja, može se naribati čokolada.
Umijesto kesten pirea napravljenog kod kuće može se koristiti već gotov, kupljeni kesten pire.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara