Moj profil

Muffini od naranče i ananasa

40 minuta
25
Muffini od naranče i ananasa

Ovaj recept nisam sama izmislila.. moja najmilija inspiracija dolazi sa stranice www.joyofbaking.com

Ovaj recept nisam sama izmislila.. moja najmilija inspiracija dolazi sa stranice www.joyofbaking.com

Sastojci

za
tijesto
50g usitnjenih oraha
280g brašna
1/4 čajne žličice soli
3/4 čajne žličice sode bikarbone
113g margarina (na sobnoj temperaturi)
150g jogurta ili kiselog vrhnja
1 čajna žličica ekstrakta naranće
1 jušna žlica ribane narančine kore
227g zdrobljenog ananasa
Icing (po želji)

Priprema

1.

U većoj zdjeli spravite suhu smjesu tako da promješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i usitnjene orahe.

2.

Za tekuću smjesu izmiksajte već omekšani margarin sa šećerom, te toj smjesi dodjate jaja. Nastavite miksati te dodajte vrhnje, ekstrakt naranče i naribanu narančinu koricu.

3.

Kada je tekuća smjesa gotova, dodajte joj zdrobljeni ananas (najbolje ga je usitniti u kašu sa štapnim mikserom) te samo promješajte da se spoji sa smjesom.

4.

Ulijte tekuću smjesu u suhu te dooobro izmješajte.

5.

Smjesom punite kalupe za muffine. Smjese je taman za 12 kalupa.

6.

Pecite u već zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20min (nemojte čekati da porumene, jer su prirodno žute boje.. ako su porumenili, znači da su već reš pečeni)

Posluživanje

Ukoliko želite, na ove muffine možete staviti i icing koji se priprema od štaub šećera i soka naranče. Kada izvadite muffine iz pećnice, pustite ih da se 5min ohlade te po žlicu/dvije smješane tekućine za icing prelijte preko svakog muffina. Ovaj icing će mu dati hrskaviju slatku koricu.

  • Ananas(2)
  • Muffini(2)
  • Mafini(1)
  • Icing(1)
  • Naranča(1)
  • Orasi(1)

3

tek sada opazih ove mafine...Zaslužili su veću pažnju..stavljam u omiljene

njam! extra sočno! :D

Extra fino….:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medeni muffini
coolinarika

Medeni muffini