Moj profil

Muffini s narančom i datuljama (american cuisine by Tracy)

60 minuta
62
Muffini s narančom i datuljama (american cuisine by Tracy)

“Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!” Muffinsi su najprije postojali u Engleskoj, ali su (ahime?!) bili slani. Ovakvi kakve ih danas poznajemo djelo su engleskih emigranata u Novi Svijet.
(Orange-date muffinsi su moji omiljeni u slastičarnici iza ugla. Zove se Jura. I već je to dovoljna garancija!)

“Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!” Muffinsi su najprije postojali u Engleskoj, ali su (ahime?!) bili slani. Ovakvi kakve ih danas poznajemo djelo su engleskih emigranata u Novi Svijet.
(Orange-date muffinsi su moji omiljeni u slastičarnici iza ugla. Zove se Jura. I već je to dovoljna garancija!)

Sastojci

300 gr brašna
3 dcl mlijeka
6 većih datulja
1 žličica soli

Priprema

1.

Umiješamo sve suhe sastojke, brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i naribanu koricu naranče.

2.

U drugoj zdjeli pjenasto umiješamo jaja s maslinovim uljem, mlijekom i sokom od naranče.

3.

U suhe sastojke dodamo one tekuće, te na kraju očišćene, oguljene i na krupno nasjeckane datulje.

4.

Smjesu izlijemo u nauljene kalupe za muffinse ili u papirnate “zdjelice”.

5.

Pečemo na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Posluživanje

Pazite sa šećerom jer datulje znaju biti jako slatke! Ako vam se čini da naranča ima malo soka (manje od pola čaše), dodajte još malo mlijeka, jer smjesa se mora izlijevati u kalupe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)