Inspiracija je došla od Dajaninog recepta za muffine s malinama (https://www.coolinarika.com/recept/800809/).
Putem je dosta promjenjeno pa vam pišem recept.
Inspiracija je došla od Dajaninog recepta za muffine s malinama (https://www.coolinarika.com/recept/800809/).
Putem je dosta promjenjeno pa vam pišem recept.
Sastojci
Priprema
Oprati maline te ih pošećeriti i posuti mljevenim klinčićem. Ostaviti maline pola sata na sobnoj temperaturi da puste sok.
Nakon toga ih staviti na vatru i kuhati dok se umak ne zgusne. Ako želite možete procijediti coulis tako da odstranite sitne koštice iz malina. Ostaviti coulis sastrane da se ohladi.
Pomiješati zajedno brašno, prašak za pecivo i sol. U posebnu zdjelu staviti jaja, jogurt i šećer.
Sve zajedno pjenjačom izmiješati te polagano dodavati mješavinu brašna i praška za pecivo.
Dodati ulje i nakon toga čokoladu koji ste prethodno iskidali na sitne komade.
Kalupe puniti na sljedeći način: prvo staviti tijesto za muffine (oko 1/3) kalupa, zatim dodati coulis od malina te na kraju opet tijesto za muffine.
Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20-ako minuta.
Posluživanje
Klik na Dajanin original.
Više slika na Muffini s tamnom čokoladom.
6