Moj profil

MuncHmalLOw muffiNS

40 minuta
86
MuncHmalLOw muffiNS

Hvaljeni od svih degustatora…

Hvaljeni od svih degustatora…

Sastojci

za
tijesto za cca 20 muffina
20 paprirnih korpica (tijesto je delikatno one su zaista potrebne)
1 šalica (od 2dcl) šećera
malo mlijeka (oko 1 dcl)
fil
Preljev
1 kockica maslaca
malo mlijeka

Priprema

1.

žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom

2.

dodati mlijeko i ulje zatim i brašno, prašak za pecivo i kakao sve skupa promješati i stavljati u pleh za muffine u koji ste prethodno stavili korpice. Korpice puniti do pola.

3.

Peći na 200 stupnjeva nekih 15-ak minuta

4.

za vrijeme dok se tijesto peče dobro umutiti snjeg od bjelanjaca sa šećerom

5.

Muffine izvadimo iz pećnice i oblikujemo kuglice na njma od snjega od bjelanjaca, kao ovaj prvi red na slici

6.

Sve skupa stavimo u pećnicu na nekih 5-7 min također na 200 stupnjeva da snjeg porumeni.

7.

na sve to gore ide čokoladni peljev

Posluživanje

Kada muffinsi malo odstoje bjelanjci puštaju šećerni sirup na biskvit tako da ispada kao da je neki fil između.
Treba biti pažljiv sa pečenjem gore ovog snjega od bjelanjaca da se ne presuše, za munchmallow je cilj pjenasta tekstura.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)