Moji u obitelji vole musaku i često je pripremamo... ovo je jedan od isprobanih recepata koji će vas osvojiti jednostavnošću i finim okusom :) dobar tek! :D
Moji u obitelji vole musaku i često je pripremamo... ovo je jedan od isprobanih recepata koji će vas osvojiti jednostavnošću i finim okusom :) dobar tek! :D
Sastojci
Priprema
U zagrijani lonac staviti žlicu svinjske masti, na to kada se zagrije dodati sitno nasjeckanu kapulu i posoliti malo. Nakon što se kapula zažuti dodati naribanu mrkvu, i nasjeckanu papriku i sve to pustiti da se prodinsta. Ukoliko je potrebno podliti s malo vode.
Kada se to prodinsta desetak minuta, dodati svinjsko meso kojeg smo prije toga začinili Vegetom twist za svinjetinu, i dinstati oko pola sata uz povremeno podlijevanje vodom.
Pred kraj, u jednu šalicu staviti Podravka koncentrata rajčice, žličicu crvene začinske paprike, malo papra i ostaviti da prokuha desetak minuta.
Za to vrijeme možete pripremiti krumpir. Nekoliko srednjih krumpira oguliti i narezati na tanke ploške, začiniti ih sa uljem.
Tako pripremljene krumpire posložiti po nauljenoj posudi za pečenje, te pokriti s dijelom dinstanog mesa, prekriti sa slojem krumpira i tako slagati dok imate mesa i krumpira.
Nakon što ste posložili musaku, napravite preljev kojim ćete je preliti na vrhu. Razmutiti jedno jaje i dodati tekući jogurt. Sve zajedno dobro umutiti i preliti po musaki. Peći musaku u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko 45 minuta.
Posluživanje
Nakon pečenja ostaviti musaku da odstoji 15ak minuta i tek onda rezati na kocke.
Kako je tebi ispao recept?
1