Moj profil

Musaka od karfiola, na drugaciji nacin

90 minuta
43
Musaka od karfiola, na drugaciji nacin

Imam glavicu karfiola,koju moram sto pre iskoristiti, sta bih od nje da napravim, i evo sta je ispalo….musaka divnog ukusa.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica karfiola
200 gr sunke, sitno isecene na kocke
250 gr pecuraka
2-3 kasike ulja
100 gr putera
3 kasike brasna
500 ml mleka
100 gr sira (parmezan, mozarela, cheddar,gouda, koji god vam odgovara)
1/2 kasicice bibera
1 kasika vegete
u prste majcine dusice
1/4 kasicice mlevene ljute paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pecurke, ocistiti i iseci ih na komade, velicine koju volite, pa ih proprziti na ulju i dodati u prste majcinu dusicu.

2.

Karfiol skuvati na pari, ali ga nemojte prekuvati.

3.

Isecenu sunku na kocke izmesajte sa karfiolom i pecurkama i ostavite na stranu.

4.

U vecu serpu staviti puter da se otopi pa dodati 3 kasike brasna ,vrlo malo proprzite kao za besamel sos, sipati 300 ml mleka i sa zicom mesati dok vam se sos ne zgusne.

5.

U sos dodati kiselu pavlaku, biber, vegetu, 2/3 narendanog sira, mlevenu ljutu papriku, sve dobro promesati pa u taj sos dodati karfiol, sunku i pecurke, sve jos jednom dobro izmesati pa staviti u vatrostalnu ciniju, preliti sa ostalim mlekom u koje ste izmutili dva jajeta. Peci oko sat vremena i pri kraju dodati onu 1/3 preostalog narendanog sira i zapeci.

6.

Ostaviti desetak minuta da se prohladi pa posluziti.

7.

Prijatno

Posluživanje

Ja nisam imala kod kuce zelenu salatu, mrzelo me da idem da je kupim, pa sam posluzila sa paprikama i zelenim paradajzom iz tursije i jos sam dodala uz to svezeg crnog luka (ljutike).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.