Moj profil

Musaka od kiselog kupusa

16
Musaka od kiselog kupusa

Kiseli kupus - zaštitnik probave i imuniteta

U našimnašim krajevima oduvijek postoji tradicija kiseljenja kupusa ili zelja.

Kiseli kupus je našim precima bio jedna od glavnih zimskih namirnica i izvor vitamina C.

Danas još uvijek slijedimo tradiciju spravljanja kiselog kupusa za zimnicu.

Istina je da mnoge tradicije izumiru, ali ovoj se to ne bi smjelo dogoditi, jer je kiseli kupus izuzetno hranjiv i ljekovit

Kiseli kupus - zaštitnik probave i imuniteta

U našimnašim krajevima oduvijek postoji tradicija kiseljenja kupusa ili zelja.

Kiseli kupus je našim precima bio jedna od glavnih zimskih namirnica i izvor vitamina C.

Danas još uvijek slijedimo tradiciju spravljanja kiselog kupusa za zimnicu.

Istina je da mnoge tradicije izumiru, ali ovoj se to ne bi smjelo dogoditi, jer je kiseli kupus izuzetno hranjiv i ljekovit

Sastojci

1 kg kiselog kupusa(ribanca)
1/2 kg mljevenog mesa po izboru
150 gr riže
1 glavica crvenog/crnog luka
par kriški mesnate slanine
malo crvene mljevene paprike

Priprema

1.

Kupus malo popržiti na ulju, pa ga podijeliti na dva dijela.

2.

Na ulju popržiti glavicu crvenog/crnog luka,dodati rižu,malo vegete,malo soli,papra,crvene mljevene paprike .

Kada je meso poprženo staviti slaninu isječenu na komade i dobro promiješati.

Izmutiti jedno jaje i kiselo vrhnje/pavlaku(ja sam dodala i malo mlijeka)

3.

Na dno posude staviti polovinu kupusa, pa preko kupusa staviti meso i odgore opet kupus.

Sve to zaliti sa vrhnjem i jajetom.

Staviti u pećnicu da se peče oko 1 sat na 180 stepeni.

4.

Postaviti na stol i početi...

Posluživanje

Uz ovu nusaku osim domaćeg kruha ništa više nije potrebno...

  • Musaka(1)
  • Kiseli kupus(1)
  • Musaka-od-kiselog-kupusa(1)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

2

Odlično je....malo promjene nije na odmet 🙂

Ovo sam pravila,ne sa ribancom nego sam rezala cetvrtine glavica.

Odlicno je // jedna brza i laksa verzija sarme // u tanjiru se svejedno pomjesa...👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od kiselog kupusa
roler

Musaka od kiselog kupusa