Moj profil

Musaka od krompira i mesa

49
Musaka od krompira i mesa

Ako ste videli slike pre i posle sve će vam biti jasno i slobodno se upustite u spremanje ovog jela. Nisam znala da će biti tako dobro, a Ines je rekla na kraju odmah u četvrtak da praviš ponovo. A u stvari samo je krompir malo drugačije kuvan.

Ako ste videli slike pre i posle sve će vam biti jasno i slobodno se upustite u spremanje ovog jela. Nisam znala da će biti tako dobro, a Ines je rekla na kraju odmah u četvrtak da praviš ponovo. A u stvari samo je krompir malo drugačije kuvan.

Sastojci

200 gr mlevenog junećeg mesa
200 gr mlevenog svinjskog mesa
1 manja glavica luka
2 kašičice Vegete
crni mleveni biber
mleveni muškatni orah
4 kom krompira
1 čaša vode
1 čaša belog vina
2 kom žumanca

Priprema

1.

Prvo spremite meso- na malo ulja izdinstati sitno seckanu glavicu luka, dodati Vegetu, pa to sve zajedno dinstati koji minut. Dodati meso, promešati, dodati so i biber, alevu papriku, mleveni muškatni orah, kečap i dinstati oko 15 minuta. Dodati i malo vode. Kada je skoro gotovo dodati sitno seckani peršun, dobro promešati i skloniti sa vatre.

2.

Krompir oprati, oljuštiti, opet oprati i iseckati na kockice. Staviti u šerpu koja ima rešetkasto dno i koju možete staviti na drugu šerpu u koju ćete sipati vodu i vino i dodati timijan. Kuvati krompir na toj pari. Kada je gotov u činiji ili nekoj šerpi izgnječiti krompir, dodati mu margarin ili puter, so i mleko i vratiti na isključenu, ali toplu ringu, pa uz stalno mešanje kuvati dok se margarin ili puter ne istope, Skloniti sa vatre i brzo mešajući dodati jedno po jedno žumance. Dobro promešati.

3.

U četvrtastu vatrostalnu činiju koju ste blago podmazali, sipati prvo meso, pa krompir. Kašikom malo izravnjati, pa viljuškom napraviti šare. Posuti sa još malo rendanog muškatnog oraha i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, ili dok se ne uhvati lepa korica.

Posluživanje

Moj savet- ne zvati moje ukućane na ručak, jer za vas neće ostati skoro ništa. posle mojih ukućana

  • Musaka(4)
  • Ručak(2)
  • Musake(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Mesna-jela-s-prilogom(1)
  • Musaka-pravi(1)
  • Musaka-na-drugi-nacin(1)
  • Mljeveno meso(1)

16

Šerpa za kuvanje na pari.

Samo nikako da ukapiram sta se tacno radi sa ovim krompirom, tj kako se to kuva? Kakva je to serpa sa resetkastim dnom?

Odlican recept – jedna dobra varijanta Sheppard pie alla vino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od krumpira i mljevenog mesa
iva3110

Musaka od krumpira i mljevenog mesa

Musaka od krompira
ARI26

Musaka od krompira