Moj profil

Musaka od pasulja i blitve

50 minuta
6
Musaka od pasulja i blitve

Vrlo zasitna i bogata musaka...da vas ugreje i osnaži ;)

Vrlo zasitna i bogata musaka...da vas ugreje i osnaži ;)

Sastojci

za
šaka Mungo pasulja (ili drugog sitnijeg..ili sociva/soje)
3 veća lista blitve
2 čena belog luka
3 dcl jogurta od soje (ili drugog po želji)
suvi vlašac

Priprema

1.

Mungo pasulj potopiti preko noći, ili na nekoliko sati i skuvati ga sa lovorovim listom, celim čenovima belog luka i malo soli. Kad je kuvano, ocediti vodu i grubo usitniti sa viljuškom ili štapnim mikserom da se dobije gusta masa, ali nikako kaša. *iskreno, mnogo je lakse kada imate ostatke pasulja-variva ili slicno, od juce....

2.

Za to vreme staviti da se kuva krompir (isečen na kolutove) i jaja (neka budu tvrdo kuvana jer ih je tako lašće seći).

3.

Jaja iseći na tanke kolutove, a blitvu oprati i iseckati na sitnije.

4.

Uključiti rernu na 220 stepeni, nauljiti tepsiju tj posudu za pečenje i pripremiti sve satojke da su vam pri ruci...

5.

Ređati: na dno krompir-da skroz pokrije dno tj da bude dobra podloga, pa staviti masu od mungo pasulja i belog luka, pa blitvu, jaja i na kraju opet krompir. Svaki red posolite i pobiberite.

6.

Pomešati soja jogurt sa solju, vlašćem i bosiljkom pa preliti preko. Ako želite sočniju musaku duplirajte dozu.

7.

Peći oko 15-20 minuta (na 220 stepeni) samo da se uhvati boja jer su svi sastojci već skuvani.

Posluživanje

Uz neku laganu salatu i vodu sa limunom ;)

  • Vegetarijanski(1)
  • Blitva(1)
  • Pasulj(1)
  • Mungo-grah(1)
  • Rucak-krompir(1)
  • Musaka-od-povrca(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od graha sa kobasicama
nelyca

Musaka od graha sa kobasicama