Vrlo zasitna i bogata musaka...da vas ugreje i osnaži ;)
Vrlo zasitna i bogata musaka...da vas ugreje i osnaži ;)
Sastojci
Priprema
Mungo pasulj potopiti preko noći, ili na nekoliko sati i skuvati ga sa lovorovim listom, celim čenovima belog luka i malo soli. Kad je kuvano, ocediti vodu i grubo usitniti sa viljuškom ili štapnim mikserom da se dobije gusta masa, ali nikako kaša. *iskreno, mnogo je lakse kada imate ostatke pasulja-variva ili slicno, od juce....
Za to vreme staviti da se kuva krompir (isečen na kolutove) i jaja (neka budu tvrdo kuvana jer ih je tako lašće seći).
Jaja iseći na tanke kolutove, a blitvu oprati i iseckati na sitnije.
Uključiti rernu na 220 stepeni, nauljiti tepsiju tj posudu za pečenje i pripremiti sve satojke da su vam pri ruci...
Ređati: na dno krompir-da skroz pokrije dno tj da bude dobra podloga, pa staviti masu od mungo pasulja i belog luka, pa blitvu, jaja i na kraju opet krompir. Svaki red posolite i pobiberite.
Pomešati soja jogurt sa solju, vlašćem i bosiljkom pa preliti preko. Ako želite sočniju musaku duplirajte dozu.
Peći oko 15-20 minuta (na 220 stepeni) samo da se uhvati boja jer su svi sastojci već skuvani.
Posluživanje
Uz neku laganu salatu i vodu sa limunom ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara