Evo, neki dan sam muku mučila što pripremiti za ručak… Pošto moj mali sin voli papati mljeveno meso, mislila sam složiti neki bolonjez ili tako nešto, al to mi se nije jelo… malo sam pregledavala kuharice i onda sam se odlučila na ovo.. vidla sam sličnan recept u jednoj od Vegetinih kuharica(100 vegeta specijaliteta), pa sam si ga malo promjenila i ispalo je odličnooo!! a moj mali anđelek je bio zadovoljan :)
Evo, neki dan sam muku mučila što pripremiti za ručak… Pošto moj mali sin voli papati mljeveno meso, mislila sam složiti neki bolonjez ili tako nešto, al to mi se nije jelo… malo sam pregledavala kuharice i onda sam se odlučila na ovo.. vidla sam sličnan recept u jednoj od Vegetinih kuharica(100 vegeta specijaliteta), pa sam si ga malo promjenila i ispalo je odličnooo!! a moj mali anđelek je bio zadovoljan :)
Sastojci
Priprema
Rezance skuhajte u slanoj vodi prema uputi, ocijedite. Na ulju pirjajte mljeveno meso, s ribanom mrkvom i svim začinima i na kraju dodajte rajčicu i malo šećera ( ja sam stavljala domaću koja je već sama po sebi začinjena i ne tolko kisela).. U posebnoj posudi propržite brašno na maslacu i zalijte mlijekom, stavite malo vegete i muškatni orašćić. mješati dok ne zgusne (u principu bešamel umaka). U protvan ili neku prikladnu posudu (namašćenu)stavljajte red rezanaca, meso, bešamel, pa opet rezanci pa meso pa bešamel i to dok ne iskoristite sastojke.. zadnje mora ostati bešamel koji se posipa ribanim parmezanom (može i neki drugi sir) i zapeče se u pećnici dok se sir ne otopi (oko 15 min na 200 stupnjeva!)
Prijatno!!
Posluživanje
Servira se toplo, kao predjelo ili glavno jelO! može se poslužit zelena salata k tome!!
Kako je tebi ispao recept?
2