Moj profil

Musaka od tikvica

48
Musaka od tikvica

recept je iz starog bosanskog kuhara...mada sam ga ja preradila i dodala nekih sastojaka po mom izboru...

recept je iz starog bosanskog kuhara...mada sam ga ja preradila i dodala nekih sastojaka po mom izboru...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3-4 mlade tikvice - zukini
1/4 kg fasiranog mesa
2 ceha cesnjaka
2 dl pavlake
50 gr feta sira
1 soljica brasna
puter i ulje za przenje
vezica kopra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlade tikvice nije potrebno guliti. Isjeci ih na tanke trake i posoliti. Ostaviti da puste sok dok pripremimo meso.

2.

Isprziti glavicu luka dok ne postane staklast. Dodati paprike, meso, bijeli luk i zaciniti. Prziti na srednjoj temperaturi dok se fino isprzi.

3.

Dok se meso przi oprati tikvice od soli i iscijediti vodu koliko je moguce. Ostaviti da se suse.

Lim za pecenje namazati puterom, umakati tikvice u brasno i slagati u lim. Na pola kolicine tikvica staviti meso. Zavrsiti sa drugom polovicom tikvica svaku umacuci u brasno.

4.

Premazati mjesavinom ulja i putera i peci na 220 oko dvadeset pet minuta.

Izvadigti i preliti sa 1/2 dl vrhnja za kuhanje.

Umititi pavlaku sa jajima, posoliti, pobiberiti, staviti sitno sjeckani kopar i preliti preko tikvica. Zapeci jos 15 minuta. Posluziti uz ljetnu salatu.

5.

Ove tikvice se mogu preprziti na ulju prije nego se poslazu u lim za pecenje, ali po receptu se ne prze. Meni je bilo sasvim ukusno bez przenja.

Sljedeci put cu probati da ih prepecem na grilu kao sto je to Pomoravka uradila sa Trovinim - Ko to jos ne voli tikvice....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.