Klasična stara dobra musaka koju dugo nisam radila. Tikvice obožavam na sve načine, a u složenicama zalivene vrhnjem i jajem sa zlaćanom koricom od sira su neodoljive. Kušajte!
Klasična stara dobra musaka koju dugo nisam radila. Tikvice obožavam na sve načine, a u složenicama zalivene vrhnjem i jajem sa zlaćanom koricom od sira su neodoljive. Kušajte!
Sastojci
Priprema
Mlade tikvice samo operite. Ne guliti koru. Narezati ih na uzdužne ploške.
U međuvremenu pripremite mesni umak. Na ulju pržiti luk, dodati mljeveno meso, podlijati sa malo vode i dodati malo rajčice. Začiniti. Na kraju dodati malo vrhnja ili mlijeka u umak.
U namašćenu tepsiju slagati red tikvica, red mesa, red naribanog sira, red tikvica, red mesa, red naribanog sira i na kraju opet red tikvica red mesa i gore sam stavila sir u ploškama i zalila vrhnjem i jajem.
Peće se u zagrijanoj pećnici 25 minuta na 200 stupnjeva dok ne poprimi zlaćanu boju. Ostaviti 10tak minuta da se ohladi prije rezanja.
Posluživanje
Poslužiti sa kiselim krastavcima, zelenom salatom, ciklom i jogurtom.
Kako je tebi ispao recept?
2