Moj profil

MUSAKA SA KRUMPIROM

60 minuta
27
MUSAKA SA KRUMPIROM

Sastojci

za
Za umak
60 dkg mljevenog mesa, svinjetine
1 glavica crvenog luka
1 žlica Vegete
2-3 žlice kečapa
biber sa bijelim lukom (začin)
majčina dušica, mažuran, svježi vlasac
sjeckani peršinov list
oko 1 kg većih krompiria

Priprema

1.

Na maslimovom ulju propržiti sitno sjeckani crveni luk.,

2.

Dodati mljeveno meso te zajedno propržiti. Kad se meso razmrvi dodati kečapa, Vegete, biber sa bijelim lukom.

3.

Još malo propržiti te pred kraj dodati majčinu dušicu, mažuran, svježi vlasac, a na samom kraju sjeckani peršinov list. Umak maknuti sa vatre te ostaviti da se prohladi.

4.

U međuvremenu krompir oguliti, najseći na kolutove. Staviti vodu da zakuha. Kad prokuha dodati sol te krumpir sjećen na ploške, staviti u mrežu za prženje te uroniti u kipuću vodu i prokuhati oko 3-5 minuta. Izvaditi mrežu sa krumpirom i staviti pod mlaz hladne vode.

5.

Vatrostalnu zdjelu posuti maslinovim uljem na dno. Staviti red sječenih krompira, na krompir umak od mesa pa preko umaka zaliti sa malo vrhnja za kuhanje. Na meso poslagati opet red sječenog krompira, pa meso i preko toga vrhnje za kuhanje i tako redom dok se ne potroši sav umak i sav krompir. Završiti sa krompirom.

6.

Kiselo vrhnje razmutiti sa ostatkom vrhnja za kuhanje i to preliti preko krompira.

7.

Staviti na 200 C dok se ne uhvati korica i krompir skroz ne omekša.

  • Musaka(2)

6

vrlo slično radim musaku ali vidjela sam na TV da Ana krumpir narezan tanko na kolutove malo preprži na tavi(bez kuhanja) pa ga onda dalje uporebljava prema receptu i mogu reći da je neusporedivo u odnosu na kuhani krompir.Ja sam se oduševila a tko želi neka proba.

volim ovo....

Pravim na slican nacin, obozavam ovo jelo i uvek sam se pitala koje bih zacinske biljke mogla dodati.Zahvaljujuci tebi i ovom receptu, sada cu znati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od krumpira i mljevenog mesa
iva3110

Musaka od krumpira i mljevenog mesa

Musaka od krompira
ARI26

Musaka od krompira