Moj profil

Mushroom & Leek Galette

30 minuta
23
Mushroom & Leek Galette

Jos jedan od recepata koji sam nasla u casopisu za zdravu prehranu... mmmmm

Jos jedan od recepata koji sam nasla u casopisu za zdravu prehranu... mmmmm

Sastojci

za
Tijesto
250 g brašna
120 g maslaca
malo soli
Nadjev
1 veći poriluk
5-6 gljiva šampinjona
pola kiselog vrhnja s manje masti

Priprema

Tijesto
1.

U brašno dodajte usitnjeni maslac i izmiksajte mikserom dok se postane kao krušne mrvice. Nakon toga dodajte jaje i sol te promiješajte te oblikujte lopticu. Ostaviti u frižideru na pola sata.

Nadjev
1.

Narežite gljive i poriluk. Stavite u padelu na mrvicu ulja. Dodati vode, vegete i soli. Miješati i po potrebi dodati još vode. Kad uvene poriluk je gotovo.

2.

Izmiješati jaje, vrhnje i vegetu. Narežite mladu kapulicu i peršin na sitno i dodajte jajetu i vrhnju. To sve skupa promiješajte s gljivama i porilukom.

3.

Tijesto razvaljajte na tanko i postavite u tepsiju, može biti i okrugla. Nadjev prelijte. 'Ušuškajte' nadjev s tijestom tako da presavijete krajeve, kao na slici. Stavite u pećnicu na 250 stupnjeva dok ne porumeni.

Posluživanje

Poslužiti vruće ili hladno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)