Malo drugačija jaffa sa puno čokolade...
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojite bjelanjke od žutanjaka i istucite ih sa malo soli u čvrst snijeg.
Žutanjcima dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete gustu pjenu.
Dodajte ulje,sok i koricu naranče,brašno i prašak za pecivo.
Na kraju ručno umiješajte bjelanjke.
Stavite u kalup-moj je okrugli 26 cm.
Možete raditi i u kockastom kalupu.
Pecite na 150C-oko 30 min.
Topli biskvit premažite marmeladom od marelice koju ste razrijedili sa sokom od naranče.
Skuhajte žele.U 600 ml soka od naranče dodajte šećer i stavite na laganu vatru.
U preostalih 200ml razmutite parašak za puding i sve ulijte u sok na vatri.
Ukuhajte kao puding.
Dodajte malo naribane korice naranče i prelijte po biskvitu.
Pripremite čokoladni muss.
Rastopite čokoladu u 50 ml vrhnja za šlag.
Preostalih 250 ml tucite i postepeno mu dodajite mlaku čokoladu.
Miksajte dok se šlag ne istuče.
Glazura:u vrhnju za šlag topite čokoladu.
Mlako prelijte po kolaču.
Slaganje kolača:biskvit stavite u kalup sa obručem,pa kad ga premažete marmeladom prelijte preko njega vrući žele.Hladiti na sobnoj temp.
Kad se ohladi premažite ga marmeladom od marelice i poslažite jaffa kekse namočene u soku od naranče.
Marmelada služi kao ljepilo da vam se ne bi muss odlijepio od želea.
Čokoladni dio ide gore.
Premažite čokoladni muss i posipajte isjeckanim sušenim marelicama koje možete namočiti kratko u soku od naranče.
Preko preliljte čokoladnu glazuru i stavite na hlađenje.
Posluživanje
Rezati na kriške ili kocke i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
5