Moj profil
strucy
1.3.2011.

Nacvrcani oslić

70 minuta
40

Inače nisam ljubitelj ribe,, ali ovo mi je mrak! :)

Brzo i jednostavno,, a jaaaaako fino! :)

Inače nisam ljubitelj ribe,, ali ovo mi je mrak! :)

Brzo i jednostavno,, a jaaaaako fino! :)

strucy
1.3.2011.

Sastojci

500 g fileta oslića
8 krumpira
1 brokula ( može i smrznuta)
pola teglice zelenih očišćenih maslina
MARINADA ZA OSLIĆ
2 limuna (sok)
po ukusu krupne morske soli
MARINADA ZA KRUMPIR
2 dcl maslinovog ulja (može i biljno)
1 dcl soja sosa
3 dcl bijelog vina
2 ravne jušne žlice vegete
po ukusu papra
2 ravne jušne žlice sušenog peršina (može i svježi)
2 ravne jušne žlice sušenog vlasca (može i svježi)

Priprema

1.

Ribu posoliti i prelit sokom od limuna.

Ostaviti preko noći na hladnom mjestu!

2.

Krumpir oguliti i narezati na kockice! Dodat u njega 2 dcl ulja, 1 dcl soja sosa, 1 dcl vina, vegetu, papar, peršin, vlasac i masline.

Ostavit da odstoji pola sata!

3.

Tepsiju pokapati uljem stavit krumpir i masline sa malo marinade,, ostatak marinade ostavit za poslije! Tepsiju prekrit folijom i stavit peči u ugrijanu pečnicu na 200 stupnjeva 30 min.

4.

U međuvremenu prokuhajte brokulu u kipućoj vodi sa žlicom vegete!

5.

Nakon pola sata, u krumpir dodajte brokulu i ribu te sve zalijte ostatkom marinade od krumpira u koju ste dodali još 2 dcl. vina! Peći još pola sata pod folijom!

6.

Nakon pola sata maknut foliju i peći još 10 min!

Posluživanje

Poslužiti uz salatu od cherry rajčica sa accetom balsamicom i Vegetom za salate!

I naravno uz hrpe kruha koji ćete tunkat u fini toć od pečenja! :))

  • OSLIĆ(2)
  • Krupna-morska-sol(1)
  • Oslić file(1)
  • Vegeta(1)
  • Soja-sos(1)
  • Krumpir(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Riba(1)
  • Ribe...(1)

4

ma superiška 😉 ja bi prvo pomackala ovo tvoje povrće, a onda bi se bacila na oslića 😁

Odlično!😁😉

ma mila, možeš i dodat mrkvu, karfiol, ja čak gurnem i mahune,, ma super mi je to, a kao nije baš klasika lešo 😉