Moj profil

Najbolje cimet rolice iz pekača za kruh

60
Najbolje cimet rolice iz pekača za kruh

Jedan od mojih omiljenih doručaka dobio je svoju najbolju verziju i još pri tome pojednostavljenu - tijesto se pravi u pekaču za kruh! To, naravno nije nužno - može se napraviti i ručno, ali ovo poprilično olakšava posao :)

Jedan od mojih omiljenih doručaka dobio je svoju najbolju verziju i još pri tome pojednostavljenu - tijesto se pravi u pekaču za kruh! To, naravno nije nužno - može se napraviti i ručno, ali ovo poprilično olakšava posao :)

Sastojci

tijesto
1,5 dl tople vode
1 vrećica suhog kvasca
1 žličica soli
460 g brašna

Priprema

1.

U pekač za kruh staviti vodu i kvasac i pokrenuti stroj na bilo kojem programu nekoliko sekundi, samo da se promiješa. Ugasiti stroj i pustiti nekoliko minuta da se kvasac digne. U međuvremenu rastopiti maslac u mikrovalnoj 10-20 sekundi na najjačem.

2.

U pekač dodati šećer, maslac, sol, mlijeko, jaje i brašno i pokrenuti program za TIJESTO. Na mom pekaču traje 1:24 i uključuje miješanje, mirovanje i dizanje tijesta. Po z avršetku programa bude puna zdjela tijesta.

3.

Izvaditi tijesto na pobrašnjenu plohu i kratko ga promijesiti. Dobro pobrašniti i razvaljati pravokutnik veličine cca 50x30 cm.

4.

U posudi pomiješati šećer, škrobno brašno i cimet. Tijesto namazati omekšalim maslacem i posuti nadjevom od cimeta. Ukoliko želite, možete dodati i neke druge sastojke u nadjev - grožđice, bademe, lješnjake, orahe, neko drugo sušeno voće... Zarolati u rolat sa šire strane. Koncem za zube (bez mentola) rezati komade širine 3-4 cm.

5.

Pleh za pečenje namazati maslacem i posuti šećerom. Rolice stavljati malo razmaknute jer će se još dizati. Ostaviti pokriveno kuhinjskom krpom da se diže 45 min. Peći na 180°C oko 25 min, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

6.

Kad su rolice pečene, za preljev pomiješati omekšali maslac, šećer i vaniliju sa vodom dok ne postane jednolična smjesa i preliti preko toplih rolica.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima