I treći dan jednako sočna i mekana!
Sastojci
Priprema
ŠARE
Sve sastojke promiješajte, stavite u vrečicu i išarajte na papir šta vam je volja. Papir sa tepsijom stavite u frižider na minimum pola sata.
Za roladu, odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite sa mrvim soli a žumanjcima dodajte šečer i mijesite dok ne pobijele.
Tada im dodajte kiselo vrhnje ili mileram i nakon toga maslinovo ulje(ako nemate stavite suncokretovo).Sve dobro promiješajte, te dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i sodom te promiješajte špatulom.Lagano dodajte bjelanjke i promiješajte.
Na šare koje ste iscrtali lagano ulijte tijesto i poravnajte. Stavite peći 1o-11 minuta na 210 C sa ventilatorom.
Okrenite na krpu, maknite papir i zarolajte.
Pazite da vam šare ostanu s vanjske strane.
KREMA
Slatko vrhnje izmiksajte i u nj stavite sir i šečer i opet miksajte, dodajte liker(ako nemate taj možete staviti bilo koji krem liker ili malo ruma)
Namažite ohlađeno i zarolajte.
Možete poslužiti i odmah ali bolji je kad malo odstoji i kad se krema sljubi sa biskvitom.
Evo je i sa jagodama
Posluživanje
Biskvit je nevjerojatno mek i ukusan. Namjerno sam sakrila 1 komad za treći dan(pokrila ga alufolijom) samo da vidim kakva će biti i bila je bez lažne skromnosti, vrhunska!
21