Najukusniji Dukan kruh!

Koristite 2 zdjele.

U jednu zdjelu pomijesajte kvasac, krem sir i toplu vodu. Ostavite krem sir da odstoji izvan hladnjaka oko 30 minuta, da ne bude hladan kada mijesate sa kvascem i toplom vodom.

Dobro izmijesati da dobijete finu glatku gustu smjesu.

U drugoj zdjeli pomijesati mekinje sa mlijekom u prahu, prasak za pecivo i soli.

Zatim dodati jaja i jogurt i sve dobro promijesati.

Dodati kvasac smjesu u smjesu sa mekinjama i dobro promijesati.

Ja sam kruh pekla u kalupu za torte (24cm razmjer), ako radite pola onda slobodno koristite mali kalup za kruh ili kolac. 

Ugrijati pecnicu na 200 C.

Kalup premazati sa uljem u vrlo tankom sloju sa papirnatim ubrusom, ako koristite kalup gdje se moze peci bez masnoce onda preskocite premazivanje.

Dodati smjesu u kalup, ako je potrebno, izravnati sa nozem. Peci 15 minuta na 200C, zatim smanjiti na 170 C i peci jos 25 minuta.

Na kraju probosti sa cackalicom da provjerite ako je kruh pecen, ako treba produzite vrijeme pecenja na 5 ili 10 min.

Kad je peceno, izvaditi i istresti na tanjur da se ohladi.

Ja ga obozavam sa svjezim sirom  i grilanom piletinom ili puretinom.