Moj profil
Dzenana93
19.1.2016.

Naranca-kocke

45 minuta
15

Pozdrav svima. :) Ovo je moj prvi objavljeni receptic na Coolinarici. Pocela sam od necega sasvim jednostavnog, a poslije ce biti jos toga. :D

Naime, kolac je pravljen za sestru, jer bas voli taj okus narance u kolacima. A nadam se da ce se i vama svidjeti.

P.S. U pozadini je posuda za svijecu s likom Snjeska, a ne 'duha', kako bar meni izgleda. :D

Pozdrav svima. :) Ovo je moj prvi objavljeni receptic na Coolinarici. Pocela sam od necega sasvim jednostavnog, a poslije ce biti jos toga. :D

Naime, kolac je pravljen za sestru, jer bas voli taj okus narance u kolacima. A nadam se da ce se i vama svidjeti.

P.S. U pozadini je posuda za svijecu s likom Snjeska, a ne 'duha', kako bar meni izgleda. :D

Dzenana93
19.1.2016.

Sastojci

za
6 jaja
3 vece narance
2 pak topsa(jaffa)
Za kore:
6 zumanaca
6 kas secera
6 kas ulja
3 kas mlijeka
3 kas vode
6 kas Oštrog brašna Podravka
1 prašak za pecivo Dolcela
Za fil:
6 bjelanaca
500 ml Slatko vrhnje Dolcela 5+
3 kas secera
1 Vanilin šećer Dolcela

Priprema

1.

Oprati narance u toploj vodi. Posusiti ih. Narendati koricu a nakon toga iscijediti sok. Odvojiti.

Pripremiti biskvit. U odvojene zumance dodati secere. Mutiti pjenasto mikserom. Dodati ulje, mlijeko i vodu. Nakon sto se masa sjedini, dodati suhe sastojke i polovinu rendane korice narance.  Sjediniti kasikom.

Smjesu istresti u kalup(ja sam koristila tepsiju promjera 32, zbog cega je sami biskvit ispao tanji) oblozen papirom za pecenje. Peci u zagrijanoj rerni na 150-180 stepeni 15-ak minuta.

Mislim da mi je bilo potrebno i manje vremena, s obzirom da je tepsija veca. Ukoliko niste sigurni, provjeriti cackalicom. :)

2.

Dok se biskvit pece, na topsu odvojiti zele(zajedno s cokoladom) od dijela gdje je keks. Zele isjeckati na sitne komadice, u zavisnosti koliko zelite da ga osjetite u filu. Staviti sa strane.

3.

Pripremiti fil. Umutiti bjelanca zajedno sa secerima. Nije potrebno u bas cvrsti snijeg, iz razloga jer ce se ponovo mutiti zajedno sa vrhnjem. U posebnu posudu umutiti slatko vrhnje, tek toliko da ostaju tragovi mutilica. Dodati smjesu od bjelanaca, zelea i ostatka rendane korice. Sve sjediniti mikserom.

4.

Nakon sto se biskvit poprilicno ohladio, filovati.

Keks(od topsa) kratko umakati u iscijedjeni narancin sok(prethodno sam ga malo ugrijala radi boljeg upijanja). Odmah nakon umakanja, redati po biskvitu.

Na kraju, preko keksa istresti fil. Dekorisati narancinom koricom.

Ostaviti da odstoji 3h i posluziti se.

Prijatno :)

  • Narandza-kolac(1)

9

Hvala vam 👋

Divan kolac.Cestitam na prvom receptu!👋

Drago mi je da vam se svidja. Hvala puno 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)