Na našem otoku ima jako dosta kosova(po bodulski kos-ćok).Crnog(mrkog)perja,veseljak,koji ima osjećaj da toplina dolazi sa svojom družicom napravio je gnijezdo na našem lovoru,u vrtu.Svojom milozvučnom pjesmom napajao je našu dušu u zoru i sumrak,pozdravljajući dolazak Sunca i opraštajući se od njega.Dobili su i troje mladih,tri ženke.Hranili smo ih svakodnevno sjemenkama suncokreta,orasima i njihovim najdražim suhim grožđicama a zauzvrat je nas i naše susjede uveseljavao svojom predivnom pjesmom.Bili su to naši mrkići koji su evo,opet tu.
Na našem otoku ima jako dosta kosova(po bodulski kos-ćok).Crnog(mrkog)perja,veseljak,koji ima osjećaj da toplina dolazi sa svojom družicom napravio je gnijezdo na našem lovoru,u vrtu.Svojom milozvučnom pjesmom napajao je našu dušu u zoru i sumrak,pozdravljajući dolazak Sunca i opraštajući se od njega.Dobili su i troje mladih,tri ženke.Hranili smo ih svakodnevno sjemenkama suncokreta,orasima i njihovim najdražim suhim grožđicama a zauzvrat je nas i naše susjede uveseljavao svojom predivnom pjesmom.Bili su to naši mrkići koji su evo,opet tu.
Sastojci
Priprema
U polovini mlijeka otopiti šećer i kvasac te ostaviti da se digne i napravi pjenica.
U prosijano brašno s praškom za pecivo staviti sol,bjelanjak i ulje te gotovu pjenicu.Zamijesiti tijesto sa svim brašnom i dobro ga izraditi.
Nauljiti posudu i tijesto odozgo te pokriti pvc i krpom.
Nadošlo tijesto izvaditi na podlogu,brašno nije potrebno jer je tijesto glatko i elastično.Podijeliti ga na 16 komada.Svaki na dlanu obraditi u lopticu pa u mali valjak.
Na stolu svaki valjčić raširiti u veći,20-21cm dužine.
Jedan savinuti u obliku slova U ali okrenuti naopačke,kao na slici.Drugi valjak preko njega kao pravo slovo U.
Desni krak gornjeg valjka proturiti ispod donjeg,kao da vežete i prebaci kraj van.
prebaci van.
Isto uraditi i sa lijevim krakom tako da se vrhovi ne dodiruju.
Za rep,kažiprstom pritisnuti krajeve obrnutog slova U.
Vilicu utisnuti u ta udubljenja.
Ili škarama narezati utisnute krajeve 4-6 trakica.
Stisnuti palcem i kažiprstom,kao da štipate,i napraviti kljun a sa strana zabosti po jedno zrno papra za oči.
Premazati odmah umućenim žutanjkom sa sasvim malo mlijeka i ostaviti ptičice da rastu oko pola sata.
Peći u ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.
Mrkići su jako mekani i veoma ukusni.
Božinovski<>samokritična sam,što mogu😵Lako je bilo napraviti kad sam imala sliku pred očima,ali da je trebalo to napraviti iz glave,ne smijem ni pomislti na što bi sličilo....hahaha😀Ljubac draga moja😍🤗
Kako je tebi ispao recept?
37