Nežne kiflice sa ukusom vanile

U većoj posudi izmešajte brašno, puding, so i prašak za pecivo.

U te suve sastojke dodajte margarine i prvo malo sa rukom mešajte, pa posle sa mikserom, lakše je. Dobićete onako rastresitu smesu.

Sad ubacite unutra kiselu pavlaku i šećer. Ja uvek imam u jednoj tegli pripremljeno običan kristal šećer izmešan sa vanilinim šećerom u jednakom odnosu. Njega sam koristila. Mesite rukom dok ne dobijete ujednačeno testo.

Ohladite testo u frižideru (nekih 45 minuta nek stoji, može i više). 

Kada se ohladilo, razvijajte na željenu veličinu. Ja sam filovala sa džemom od kupina i džemom od jagoda. Od ovog testa osim kiflica sam napravila i jednu turu šapica. :D Savet je da džem bude malo gušći, jer kad je redak hoće da iscuri prilikom pečenja. :D

Korisitila sam onaj veliki pleh od rerne, obložila pek papirom. Razmaci ne moraju biti veliki jer ne rastu puno kiflice. Zaključila sam da je najbolje staviti rešetku na sredinu i tako peći na otprilike 170-180 C (namestite između 150 i 200 kotur). Pecite otprilike 15 minuta, ne bi trebale da potamne, treba da ostanu onako svetle.

Kada ih izvadite iz pleha uvaljajte ih u prah šećer, a kada se skroz ohlade možete ih još posuti prah šećerom kroz cediljku, budu još lepše za oko.