Moj profil

Njokada

98
Njokada

Njoke su nezaobilazni detalj bokeške kužine…..
pa neka budu i sastavni dio Coolinarke ;)

Njoke su nezaobilazni detalj bokeške kužine…..
pa neka budu i sastavni dio Coolinarke ;)

Sastojci

za
Potrebno za njoke
1 kg krtole ( krompir )
potrebno za toc
1 kg mesa ( junetina, zecetina, teletina… )
3 veca luka
3-4 cena cesna
manzurana ( majoran )
bosiok
1 veca pomidora ili 3-4 male

Priprema

1.

1. Meso oprati, osusiti i isjeci na vece komade .Na vrelo ulje staviti meso malo okrenuti pa dodati luk isjecen na cetvoro, pomidore cijele i sjecenu mrkvu vidi sliku Zatim malo izdinstati dok meso ne promjeni boju i luk ne pocne da se raspada .U to dodati sve zacine osim paradjz pirea, malo okrenuti pa naliti potrebnu kolicinu vode. Kuvati na tihoj vatri u poklopljenoj serpi dok meso ne bude skoro gotovo.Onda dodati paradajz pire i ostaviti na sporetu jos par minuta.

2.

Toc je gotov .

3.

Krtolu skuvati pod korom, oguliti , propasirati ili izgnjeciti kao za pire. Dodati jaje , margarin, so i biber i brasna koliko primi. Zamijesiti glatko tijesto da se ne lijepi za ruke oblikovati njoke ( izsukati izmedju dlanova ) ., ubaciti u kipucu slanu vodu, kuvati dok ne isplutaju. Gotove vaditi supljom kacom .

4.

Tople preliti gotovim tocom i izmjesati !

Posluživanje

Posluzite kao glavno jelo uz dobro drustvo i najbolje vino !!!

  • Njoke(2)
  • Ručak(2)
  • JUNETINA(2)
  • Njoki(2)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Prilozi(1)
  • Slana jela(1)
  • ZEC(1)
  • Starinska jela(1)

37

Prefino,hvala na odlicnom receptu!👋

:)))))) ;)

Ne mogu se odlučiti što mi je boje njoke ili toč?! Njamiiiii

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)
sssiena

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)

Slični recepti, a opet različiti

Pecene sarme sa krompirom
Hristijana

Pecene sarme sa krompirom