No guilt orange cake

Organik narance oprati i potopiti na 10 minuta u vodu u kojoj smo dodali 3 kasike sirceta. Oprati opet i staviti u pretis te kuhati oko 25 minuta do 1/2 sata. Staviti kakvu zdjelicu preko naranci da budu u vodi.

Ohladiti narance, ocistiti ih od unutrasnje zile i kospica te samlejti sitno u multipraktiku.

Ukljuciti rernu na 325 F.

Pripremiti spring pan, namazati uljem ili naprskati uljem, dno posuti sa bademovim brasnom.

Umutiti 4 bjelanca pjenasto, dodati med, mutiti jos koji minut te dodavati jedno po jedno zumance.

Dodati izmiksane narance i lagano zicom umutiti.

Pomijesati almond meal, so i sodu zajedno.

Dodati jajima i narancama te sjediniti lagano zicom.

Peci 1 sat na 325 F.