Moj profil

Nonice

85
Nonice

Ne mogu vjerovati da još nisam napisala možda najtradicionalniji recept u kuhinji moje none i mame ..koji se peče u mnogim prigodama , za suhe kolače , za svadbe, Božić, rođendane...

Namjera mi je zapisati naš  recept , znam da ih zacijelo ima mnogo,  s točnom količinom sastojaka, gdje se  nije štedilo na količini oraha ...jer ovi keksići moraju biti ukusni i bogati. 

Ne mogu vjerovati da još nisam napisala možda najtradicionalniji recept u kuhinji moje none i mame ..koji se peče u mnogim prigodama , za suhe kolače , za svadbe, Božić, rođendane...

Namjera mi je zapisati naš  recept , znam da ih zacijelo ima mnogo,  s točnom količinom sastojaka, gdje se  nije štedilo na količini oraha ...jer ovi keksići moraju biti ukusni i bogati. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
30 dkg brašna
10 dkg masti (ili maslaca)
10 dkg šećera
Nadjev
15 dkg oraha
15 dkg badema
15 dkg šećera
rum ili rakija lozovača
Mljeveni šećer za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno prosijati, dodati mast, žumanjke , šećer , limunovu koricu i umijesiti tijesto.

Ostaviti oko pola sata - sat u hladnjaku da tijesto očvrsne , lakše će se razvaljati.

Moram priznati da sam dugi niz godina uporno koristila maslac, izbjegavala mast...no s mašću su još mekši i malo nježnije je tijesto, pa vi izaberite!Po novim nutricionističkim spoznajama mast u umjerenoj količini  je sasvim primjerena masnoća, a u ovim keksima ne ide zaista mnogo. .

2.

Dok se tijesto hladi, istucite bjelanjke i šećer u čvrst , gust snijeg. Lagano umiješajte  mljevene orahe i bademe i malo rakije ili ruma.

3.

Tijesto razvaljajte tanko, režite kalupićem cvjetiće ili zvjezdice, posložite na papir za pečenje i na svaku nonicu naštrcajte nadjev.To najčešće radim žličicom ili špricom.

4.

Sve zajedno pecite na 160° C oko 10-15 minuta , pazite da ne prepečete.

5.

Još vruće posipajte šećerom u prahu ili uvaljajte u njega. Šećer zamirišite vanilijom.

Možete ukrasiti i topljenom  čokoladom, no tradicionalno, ide samo šećer.

6.

Dobar tek!

Posluživanje

Spremite ih , kad se ohlade u kutije obložene folijom , pa na suho mjesto , mogu izdržati i 10-15 dana.

Poslužite uz čaj, kavu i  najbolje uz pladanj drugih suhih kolača.

  • Keksi(3)
  • Keksići(3)
  • Božić(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Kolaci-san(1)
  • Sitni-kolaci2014(1)
  • Keksi-5(1)
  • Bakin-recept(1)
  • Sitni kolači(1)

6

Nonice..divni ti kolacici,volim badem..mm..

da se nisam divila LuLi-nim kolačićima,ne bih došla do ovog odličnog recepta.Bit će ti još slika u galeriji ❤️

LuLi  , najljepša hvala, znam da su dobri i samo s orasima...Fotkica je super i krasi moju neveliku galeriju😉, lijep pozz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mozart kugle (Austrija)
Broccoli

Mozart kugle (Austrija)

Marcipan
sargarepica

Marcipan