Rođendanska, po ukusu sina...i muža
Sastojci
Priprema
Samljeti keks i lješnjake. Preliti otopljenim maslacem i rumom.
Od nešto više od polovice smjese napraviti podlogu, dobro je utisnuti u kalup (25 cm) i staviti na hlađenje.
Otopiti čokoladu (100 gr) u koju je dodana kava. Razmazati po papiru za pečenje i formirati što tanji sloj čokolade promjera kalupa. Staviti u hladnjak.
Otopiti ostatak čokolade i pustiti da se malo ohladi.
Umutiti šlag. U njega dodati veći dio preostale smjese keksa i lješnjaka (ostaviti toliko da ostane za ukrašavanje na gornjoj površini torte) i kakao u prahu.
U smjesu dodati mascarpone, pa provjeriti slatkoću. Ako vam nije dovoljno slatko, dodajte šećera.
Polovicu fila razmazati na ohlađenu podlogu. Na nju postaviti ohlađenu ploču čokolade i preko nje nanijeti ostatak fila.
Razrezati čokoladice/napolitanke i ukrasiti rub torte. Sredinu posipati ostatkom keksa i lješnjaka.
Po želji samljeti veću količinu keksa pa nakon hlađenja njime ukrasiti bok torte.
Ohladiti preko noći.
:(Još nema komentara