Uvijek me privlačio slanutak. Lijep, žut, okruglast. Medjutim, putevi nikako da nam se ukrste. Do danas.
Uvijek me privlačio slanutak. Lijep, žut, okruglast. Medjutim, putevi nikako da nam se ukrste. Do danas.
Sastojci
Priprema
Slanutak natopimo u vodu i ostavimo u hladnjaku dan ranije.
Sutradan ga kuhamo u dovoljno slane vode. Kad je skoro kuhan, dodamo oguljen i na veće kocke izrezan krompir. Kad je oboje kuhano, ocijedimo vodu i ručnim gnječilom za pire (ne štapnim mikserom) izgnječimo slanutak i krompir.
Kad sa malo prohladilo, dodamo: sitno ribanu mrkvu, luk, jaje i začine.
Oblikujemo šnicle-popečke srednje veličine i pržimo na ulju. Upijaju prilično ulja, ali nakon što se ostave malo na kuhinjskom papiru, prije se može reći da su suhe, nego masne.
Posluživanje
Ja sam ih poslužila kao glavno jelo u topao ljetni dan sa puno salate i vrhnja sa sirom. A mogu biti i prilog nekom mesu, kobasicama...
Obožavam slanutak u svim oblicima! Ako se zaželiš nečeg orijentlanog sa nijime probaj ovaj recept - odličan je!
👍
1