Moj profil

"Novogodišnja torta"

120 minuta
231
"Novogodišnja torta"

Recept za ovu tortu videla sam na netu ali promenila sam neke sastojke a  kolicinu sam prilagodila mojim potrebama.Ja sam umesto pravougaonu tortu  uvecala kolicinu sastojaka za pola mere i napravila dve okrugle torte { 24 i 26 cm} koje se mogu peci u isto vreme.Peku se tri kore u mom slucaju 3 puta po dve kore tako da sam dobila dve torte, jednu sam poslala mojim decicama a druga je ostala kuci.Da nema zabune pisacu vam recept za jednu tortu {24x30} a ja sam uvecala kolicinu na 1,5 mera i pekla dve torte.

Recept za ovu tortu videla sam na netu ali promenila sam neke sastojke a  kolicinu sam prilagodila mojim potrebama.Ja sam umesto pravougaonu tortu  uvecala kolicinu sastojaka za pola mere i napravila dve okrugle torte { 24 i 26 cm} koje se mogu peci u isto vreme.Peku se tri kore u mom slucaju 3 puta po dve kore tako da sam dobila dve torte, jednu sam poslala mojim decicama a druga je ostala kuci.Da nema zabune pisacu vam recept za jednu tortu {24x30} a ja sam uvecala kolicinu na 1,5 mera i pekla dve torte.

Sastojci

za
Dve kore x :
10ravne kasike secer
6 na vrh pune kasike mlevenih oraha
2 kasike prezli
2 kasike brasna
1/2 pak prasak za pecivo
Jedna kora : iste sastojke samo umesto mlevene orahe stavljamo seckane lesnjake-prethodno pecene
Preliv za kore:
200gr puter
Fil :
3 pak. vanilin secer
2 kasike neskvik
370 gr putera {moze i margarin }
3 slag pene
350ml mleka za slag

Priprema

1.

Dve kore spremamo na isti nacin : Umutimo belance,dodamo secer i mutimo dok se secer rastopi.U posudu pomesamo : mlevene orahe,prezla,brasno i prasak za pecivo.Suve sastojke dodamo u umucena belanca,promesamo i izrucimo u pleh oblozen pek-papirom {24-30}.Pecemo na 180c oko 15 min. Drugu koru pecemo na isti nacin.

2.

Trecu koru spremamo na isti nacin samo umesto mlevene orahe stavimo seckane lesnjake{prethodno pecene}.

3.

Preliv za kore : na vrlo tihoj vatri otopimo puter i belu cokoladu,sklonimo sa vatre i mesamo kasikom dok se ne sjedine i malo prohlade. Tri kore stavimo na radnu povrsinu i svaku premazemo ovim prelivom-pazimo da imamo istu kolicinu preliva za sve kore.Ostavimo dok se preliv ne ucvrsti  po povrsini kore{5-10min}.

4.

Fil: Umutimo zumanca sa secerom u prahu i kuvamo na pari {ja mutim manjom brzinom miksera dok je posuda na pari},dodamo vanilin secer,neskvik.izlomljenu cokoladu i sklonimo posudu sa vatre.Mesamo da se sve sjedini . Ostavimo krem da se ladi a za to vreme izmutimo puter pa sjedinimo sa ohladjenim kremom. Na kraju dodamo mlevene orahe .

5.

Na tacnu slazemo kore: Kora sa mljevenim orasima,nanosimo 1/3 fila,preko fila stavljamo koru sa lesnjacima,fil, kora sa orasima i celu tortu premazemo filom.Za dekoraciju ja sam se odlucila za slag penu -3 sleg pene umucene sa 350ml hladnog mleka.Fil je pogodan pa se moze torta obloziti  fondanom ili umucenom slatkom pavlakom-po volji.

6.

Druga dekoracija-ista torta

Posluživanje

Posle Novogodisnje vecere dobro bi leglo parce ove torte a moze i drugi dan uz kaficu.Srecna Nova godina!!!!!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima