Moj profil

Nugat od oraha

9
Nugat od oraha

jako fina slastica s područja bivšeg SSSR-a, recept mi je dala baka koja ga je dobila od jedne prijateljice koja je živjela u Rusiji

jako fina slastica s područja bivšeg SSSR-a, recept mi je dala baka koja ga je dobila od jedne prijateljice koja je živjela u Rusiji

Sastojci

šećerni sirup
1 čaša meda
1 čaša vode
zadnji korak
300g oraha
1 čajna žličica limunove kore

Priprema

šećerni sirup
1.

šećer, med i vodu kuhati dok nastane karamelasta smjesa. žlicom uklanjajte pjenu koja se stvara na smjesi

2 korak
1.

bjelanjke istući u čvrsti snijeg, domješati šećer u prahu, prebaciti u zdjelu za kuhanje i preliti šećernim sirupom

2.

mješajući kuhačom po dnu ukuhati do srednje tvrdoće

(u zdjelicu s hladnom vodom kapnite malo smjese i napravite kuglicu od nje, ako je kuglica tvrda smjesa je gotova)

3 korak
1.

masi dodati mljevene orahe, vaniliju i limunovu koru, dobro promješajte da se poveže, izlijte na papir za pečenje, prekrijte drugim papirom i razvaljajte na 2cm debljine

2.

ohlađeno narežite i poslužite

Posluživanje

prvi put sam radila od polovice ove količine i uspjelo je iz prve

može se držati na hladnom u zatvorenoj kutiji ili vrečici

prigodni su kao dar, zamotaju se u celofan kao bonbončići

2

nije pretvrdo, jako slično kao karamel bonbon

Super receptić!!😃

Je li to posle tvrdo,žvakavo..kakvo?😇

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Nougat Torrone
Jogi-o

Nougat Torrone