jako fina slastica s područja bivšeg SSSR-a, recept mi je dala baka koja ga je dobila od jedne prijateljice koja je živjela u Rusiji
jako fina slastica s područja bivšeg SSSR-a, recept mi je dala baka koja ga je dobila od jedne prijateljice koja je živjela u Rusiji
Sastojci
Priprema
šećer, med i vodu kuhati dok nastane karamelasta smjesa. žlicom uklanjajte pjenu koja se stvara na smjesi
bjelanjke istući u čvrsti snijeg, domješati šećer u prahu, prebaciti u zdjelu za kuhanje i preliti šećernim sirupom
mješajući kuhačom po dnu ukuhati do srednje tvrdoće
(u zdjelicu s hladnom vodom kapnite malo smjese i napravite kuglicu od nje, ako je kuglica tvrda smjesa je gotova)
masi dodati mljevene orahe, vaniliju i limunovu koru, dobro promješajte da se poveže, izlijte na papir za pečenje, prekrijte drugim papirom i razvaljajte na 2cm debljine
ohlađeno narežite i poslužite
Posluživanje
prvi put sam radila od polovice ove količine i uspjelo je iz prve
može se držati na hladnom u zatvorenoj kutiji ili vrečici
prigodni su kao dar, zamotaju se u celofan kao bonbončići
Kako je tebi ispao recept?
2