Jos kao mala sam volela da se sakrijem u neki kutak i dok ne pojedem citavu teglu nutelle nisam izlazila...Danas ne moram da se sakrivam ali zato uzivam u svakoj torti koja u sebi sadrzi bar malo ove neodoljive poslastice...Tortu sam pravila za drugariconoj cerki za rodjendan...Na zalost nemam sliku cele torte ali sam uspela da uslikam bar deo...
Jos kao mala sam volela da se sakrijem u neki kutak i dok ne pojedem citavu teglu nutelle nisam izlazila...Danas ne moram da se sakrivam ali zato uzivam u svakoj torti koja u sebi sadrzi bar malo ove neodoljive poslastice...Tortu sam pravila za drugariconoj cerki za rodjendan...Na zalost nemam sliku cele torte ali sam uspela da uslikam bar deo...
Sastojci
Priprema
Prvo izmutite 10 belanaca,pa postepeno dodavajte 10 kasika secera i na kraju dodajte 10 kasika brasna i na vrh kasike sirceta i sve dobro i polako izmesajte rucno...Od ove smese ispecite tri korice...Pecite u pravougaonom plehu srednje velicine...Pece se samo 7-8 minuta na 200C...Na taj nacin ponoviti postupak i sa preostalih 10 belanaca..
20 zumanaca pomesati sa 20 kasika secera i 16 kasika brasna i dodati malo mleka kako ne bi bilo previse gusto. Ostatak mleka staviti kuvati,pa kada provri umesati smesu od zumanaca i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne,ali mesati bez prestanka kako vam se ne bi napravile grudvice..
Smesu ostavite da vam se ohladi pa u ohladjeno dodajte 500g margarina...
Smesu podelite na dva dela...
I DEO: 100 gr crne cokolade koju ste prethodno otopili na pari... I 8 kasika nutelle..Sve dobro mixerom izmesati kako bi se dobila ujednacena boja
II DEO: 300g oraha cele proprziti u tiganju,da malo porumene,zatim staviti u kesicu za zamrzivac i dobro izlupati tuckom za meso...Ali ne preterivati....Zatim umesati u fil
Postupak redjanja je sledeci:
-kora-nutella fil-kora-fil od oraha-kora....
I TAKO PONAVLJATI POSTUPAK DO KRAJA
Tortu okolo premazati filom od nutelle,a gore ostatkom fila od oraha....Citavu tortu ukrasiti slagom...:))
Kako je tebi ispao recept?
14