Idealno osveženje u ovim vrućim danima koje može biti doručak, večera a po meni uz parče prepečenog hleba i pravi ručak .Ja sam se sa ovom supom upoznala još pre dve godine kada ju je spremila moja snaja iz Ukrajine i od tada se ne razdvajamo osobito za vreme letnjih vrućina. Brzo se priprema i što je najvažnije možete je prilagoditi po svom ukusu u smislu gustine i birate dali će te koristiti jogurt, kefir ili mlaćenicu. Po originalnom receptu koristi se i šunka koju ja redovno izostavljam {bila bi zasitnija- stvar ukusa} i rotkvicu koja supi daje i ukus i bolji izgled ali ja je ovog puta nisam našla na pijaci. Toplo vam preporučujem ovu supicu i to u duploj dozi jer kad se dobro rashladi drugog dana je još ukusnija !! Ovaj recept posvećujem našoj šefici djegici na temu Rasladjenje !
Idealno osveženje u ovim vrućim danima koje može biti doručak, večera a po meni uz parče prepečenog hleba i pravi ručak .Ja sam se sa ovom supom upoznala još pre dve godine kada ju je spremila moja snaja iz Ukrajine i od tada se ne razdvajamo osobito za vreme letnjih vrućina. Brzo se priprema i što je najvažnije možete je prilagoditi po svom ukusu u smislu gustine i birate dali će te koristiti jogurt, kefir ili mlaćenicu. Po originalnom receptu koristi se i šunka koju ja redovno izostavljam {bila bi zasitnija- stvar ukusa} i rotkvicu koja supi daje i ukus i bolji izgled ali ja je ovog puta nisam našla na pijaci. Toplo vam preporučujem ovu supicu i to u duploj dozi jer kad se dobro rashladi drugog dana je još ukusnija !! Ovaj recept posvećujem našoj šefici djegici na temu Rasladjenje !
Sastojci
Priprema
Jaja i krompir skuhamo a kad se ohlade nasecemo na kockice. Na kockice nasecemo i krastavac,zeleni deo mladog luka[ mi ih nazivamo perca mladog luka] , ako se odlucite za sunku i nju secete na kockice, rotkvicu na krugove i persun ili kopar sitno naseckamo.
U vecoj posudi[najbolje serpica sa poklopcem koja moze stajati u frizideru] stavimo naseckane sastojke, nalijemo jogurt, hladnu vodu, soli po ukusu i promesamo da se sastojci sjedine. Ja sam po mom ukusu dodala i kiselu pavlaku jer sam zelela gustiju supicu i ...to je to . Stavimo posudu u frizider i koristimo po potrebi.
Pravi ljetni obrok !!
Posluživanje
Dobro rasladjena -pravi letnji obrok !!! Dobar apetit !!
Meni je tata oduvijek tako radio,mi smo inače iz Ukrajine pa tokom vrućih ljetnih dana često jedemo okrošku
Kako je tebi ispao recept?
11