Moj profil
Agnieszka
4.5.2010.

Omlet od (sirovog) krompira

40 minuta
5

Od istog tjesta možete raditi male pogačice.Količina je za jednu osobu pa povećajte koliko vam treba.

Od istog tjesta možete raditi male pogačice.Količina je za jednu osobu pa povećajte koliko vam treba.

Agnieszka
4.5.2010.

Sastojci

za
Tijesto
5-8 srednje veličine krompira
1 mali luk
1 jaje
1 žlica gustina
3žlice brašna ili više ovisi od krompira
sol,biber
Fil količina za 4 osobe
1 poriluk
2 paprike
100 gr puretine piletine ili svinjsko
1 žica koncentrat paradajza
1 dcl kiselog vrhnja
mažuran

Priprema

1.

Krompir naribajte odcijedite višak vode, dodajte ostale sastojke i pecite na dosta ulja u tavi za palačinke-Kada počne mjenjati boju po rubovima ,pažlivo okrenite(pomognite si sa nekom širom lopaticom.Debljina oko 1 cm.

2.

Meso narežite na male kocke i prepecite na tavi, dodajte papriku, poriluk malo tople vode , vegete, bibera, mažurana. Kuhajte dok ne omekša i voda iskuha.

3.

Krumpirovi omlet napunite filom do polai preklopite .

4.

Servirajte sa kiselim vrhnjem.

Posluživanje

Tijesto pije puno ulja pa ga stavite na papirnatu sarvetu.Od tog tijesta često radim male pogačice koje pečem na tavi,dobre za večeru uz čaj.Možete namazati marmeladom,ali onda ne stavljajte luk u smijesu.

  • Prilog-krompir(1)
  • Omlet-od-krumpira(1)
  • Poljska-jela(1)
  • Krumpir(1)

6

Hvala ti Agnieszka, pozdrav!

Staviš fil na pola palacinke a drugu polovicu prebaciš preko, nikako da se sijetim kako se to kaže, onda staviš kiselo vrhnje.Pozdrav Mary

Da li onda prerežeš pa nafilaš ili?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)