Moj profil

Orada s roštilja s prilogom od špinata, cikorije i mladog krumpira

50 minuta
41
Orada s roštilja s prilogom od špinata, cikorije i mladog krumpira

Danas je čista srijeda i običaj je da se jede posno jelo, dakle riba i blitva. Najuobičajenije i najdraže naše jelo. Kako nismo mogli naći blitvu, ja sam ugledala špinat i cikoriju, odlučih da probam to skuhati onako kako radim blitvu i krumpir. Moram reći da nas je kombinacija oduševila!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Riba
4 kom lijepih svježih orada
-- sol, češnjak, ružmarin, origano (ja imam svježe bilje na balkonu,a ako nema..onda može i suho)
Prilog
3 kom manjih glavica cikorije
1/2 kg svježeg špinata
3 kom srednijih krumpira
4 -6 zrna sitno sjeckanog češnjaka
-- sol
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Orade očistite od krljušti i utrobe, operite ih, nasolite iznutra i izvana, polijte maslinovim uljem, u koje ste stavili isjeckane svježe začine, ostavite ih tako oko pola sata na hladnom.

2.

Za prilog očistite krumpir, izrežite ga na kockice, stavite u posudu za kuhanje na pari.

3.

Kad je krumpir skoro gotov (provjerite vilicom koliko je omekšao), dodajte očišćen i opran svježi špinat, te cikoriju, očišćenu od vanjskih listova i izrezanu na krugove debele oko 1cm.

4.

Ribu ispecite na zagrijanom električnom ili običnom roštilju sa obje strane, pospite je ružmarinom, peršinom i svježim origanom. Polijevajte je uljem u kojem se marinirala.

5.

Kad je svo povrće kuhano, začinite ga sa maslinovim uljem,češnjakom sitno isjeckanim i solju.

6.

Stavite na tanjure i poslužite vruće.

Posluživanje

Pili smo merlot uz ovo lagano jelo, odlično se slagalo uz kukuruzni kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.