Moj profil

Orah-smokva torta

120 minuta
4
Orah-smokva torta

Inspiracija su mi bile Interkontinental torta i kolač Tri užitka. Ko voli orahe, smokvu i čokoladu, ova torta je pravi izbor. Kore su sočne, jer je krema "mekša".

Inspiracija su mi bile Interkontinental torta i kolač Tri užitka. Ko voli orahe, smokvu i čokoladu, ova torta je pravi izbor. Kore su sočne, jer je krema "mekša".

Sastojci

za
300 gr Šećera ( kristal)
75 gr Glatkog brašna Podravka
180 gr Sjeckanih suhih smokava
1 i 1/2 Prašak za pecivo Docela
1050 ml mlijeka

Priprema

1.

Umutiti tri kore sa po: 3 bjelanca, 100 gr šećera, 75 gr oraha, 60 gr suhih smokava, 25 gr baršna i pola praška za pecivo. Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera. Ručno umiješati ostale sastojke.

2.

Žumanca, puding i šećer izmješati sa mlijekom koje smo oduzeli od 1050 ml. Skuhati u preostalom mlijeku. Podijeliti na dva dijela. 1/3 i 2/3. U 2/3 dodati 150 gr šokolade za kuhanje. Obje kreme ostaviti da se ohlade. Kad se ohlade u 1/3 žute kreme dodati 100 gr sjeckanih oraha i 125 gr maslaca. U 2/3 tamne kreme dodati 250 gr maslaca. Izmiksati u fine kreme.

3.

Slaganje. Prvo jedna kora.

4.

Zatim polovica tamne kreme.

5.

Potom druga kora.

6.

A onda žuta krema.

7.

Potom i treća kora.

8.

I druga polovica tamne kreme.

9.

Ja sam tortu prelila čokoladnom glazurom. 100 gr čokolade za kuhanje otopila s malo mlijeka i ulja. 

Umutila sam dvije šlag kreme čokolada i u njih dodala dvije kašike tamne kreme. Time sam premazala tortu okolo i ukrasila.

Vi ukrasite po Vašoj želji.

10.

Bočna strana torte.

11.

Presjek torte.

12.

Komad torte. Mmmm.

Posluživanje

Poslužiti uz čašu vode. Sve ostalo je višak. Na slici se vidi komad torte koji slobodno možete presjeći na dva komada. Torta je bogata sastojcima i okusom. Manji komad je idealan. Uživajte. :-)

  • Torti(1)
  • Smokve-suhe(1)
  • Torte-n(1)
  • Torta(1)
  • Cake(1)
  • Figs(1)
  • Puse-is(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

S okusom mora…....ne, ne… S okusom smokve i okusom lavande
Umag-0280

S okusom mora…....ne, ne… S okusom smokve i okusom lavande

Torta Arabija
lidijaB

Torta Arabija